Thổ Nhĩ Kỳ Halal cho Lễ tạ ơn

Gà tây đã trở thành một trong những món ăn phổ biến nhất để phục vụ tại Hoa Kỳ trong những ngày nghỉ lễ. Khoảng thời gian này trong năm, chúng tôi nhận được lá thư thỉnh thoảng từ một độc giả hỏi về gà tây halal. Halal là từ tiếng Ả Rập cho phép hoặc hợp pháp . Theo hướng dẫn chế độ ăn uống Hồi giáo, thu thập từ Qu'ran, những người theo Hồi giáo được dạy rằng tất cả các loài động vật đều được chăm sóc và đối xử một cách tôn trọng.

Vì vậy, động vật phải được giết mổ đúng cách, hoặc giết mổ trong tên của Allah, và họ không phải chết trước khi giết mổ. Điều này khiến nhiều người Hồi giáo đặt câu hỏi làm thế nào để có được một con gà tây halal trong những ngày nghỉ.

Thổ Nhĩ Kỳ Halal là gì?

Việc giết mổ động vật theo cách halal được gọi là dabihah , nơi một vết cắt nhanh chóng đến cổ họng của động vật cho phép máu của động vật chảy ra khỏi cơ thể. Động vật cũng phải được coi là khỏe mạnh để giết mổ và động vật không được giết mổ trước mặt nhau. Điều này khác với gà tây, được giết mổ trong các trang trại gà tây truyền thống hoặc các nhà máy ở Hoa Kỳ. Những con gà tây được giữ trong điều kiện chật hẹp và giết mổ trong một loại dây chuyền lắp ráp bởi máy móc mà nhiều người tìm thấy là vô nhân đạo.

Nơi để tìm Thổ Nhĩ Kỳ Halal?

Thật khó để tìm một con gà tây halal nếu bạn sống ở một nơi nào đó ngoài một thành phố lớn. Một số chuỗi siêu thị đang bắt đầu cung cấp gà tây halal trong những ngày nghỉ lễ, hoặc bạn có thể tìm thấy một trong những tiệm tạp hóa Trung Đông.

Ở một số thành phố lớn, bạn có thể tìm thấy những người bán thịt thực tế halal, đặc biệt là ở California. Một lựa chọn khác là kiểm tra các cửa hàng Trung Đông trực tuyến.