Tìm kiếm công thức nấu ăn đậu phụ dễ dàng? Dưới đây là một danh sách đầy đủ các công thức nấu ăn đậu phụ .
Đứng đầu một món đậu phụ ăn chay với phô mai có thể giúp bạn trong giai đoạn chuyển tiếp, nếu ăn các loại thực phẩm như đậu phụ là mới đối với bạn, và bạn không chắc chắn bạn sẽ thích nó. Mặt khác, nếu bạn đã là một người ăn chay thuần chay, hãy thử đậu hủ này bằng cách sử dụng phô mai đậu nành hoặc bất kỳ loại phô mai thay thế thuần chay nào thay vì phô mai thông thường.
Một công thức nhanh khác: Như đã viết, công thức này phục vụ 4-5 người, vì vậy nếu bạn nấu ít hơn, bạn có thể muốn giảm một nửa, đặc biệt nếu bạn đang phục vụ nó cùng với một số món ăn sáng khác. Trừ khi bạn có từ hai đến ba người rất, rất đói, trong trường hợp đó, hãy kiếm đủ số tiền!
Tôi cũng đích thân là một fan hâm mộ lớn của việc biến công thức nấu món đậu phụ thành bữa sáng (hoặc bữa nửa buổi, bữa trưa hoặc thậm chí còn béo hơn !) Burritos và công thức này là hoàn hảo để làm điều đó. Bạn có thể quăng món ăn đã hoàn thành vào một món bánh tortilla nhẹ, quấn nó lên và gobble nó xuống, hoặc, thêm một chút phô mai thêm và một số bữa ăn sáng burrito toppings như bơ lát hoặc guacamole tự chế, thêm salsa, một số nước sốt nóng hoặc sốt taco hoặc một miếng kem chua.
Xem thêm: Nhiều công thức nấu món đậu phụ
Những gì bạn cần
- 2 muỗng canh dầu
- 2 khối đậu phụ cứng hoặc chắc chắn, vỡ vụn
- 1 ớt chuông xanh, xắt nhỏ
- 4 hành lá, xắt nhỏ
- 1 15 ounce có thể thái hạt lựu cà chua, để ráo nước
- 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/2 muỗng cà phê bột hành tây
- 1/3 muỗng cà phê nghệ
- 1/2 chén phô mai cheddar hoặc phô mai Thụy Sĩ
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Làm thế nào để làm cho nó
Đầu tiên, chuẩn bị đậu phụ của bạn. Giống như hầu hết các công thức nấu ăn đậu phụ chay và thuần chay, công thức nấu món đậu hũ này sẽ trở nên tốt nhất nếu bạn nhấn đậu phụ trước. Tại sao? Đậu hũ giống như miếng bọt biển - càng có nhiều nước bạn ấn nhẹ vào nó, nước xốt ngon hơn nó có thể hấp thụ! Bạn không biết cách nhấn đậu phụ? Xem hướng dẫn từng bước dễ dàng này tại đây: Cách nhấn đậu phụ.
Khi đậu phụ của bạn được ép tốt, hãy vắt hoặc cắt thành từng miếng nhỏ.
Trong một chảo lớn trên lửa trung bình cao, xào đậu hũ vụn hoặc thái hạt lựu với ớt chuông và hành lá trong dầu ô liu cho đến khi đậu hũ được màu nâu nhạt.
Tiếp theo, thêm cà chua, bột tỏi, bột hành tây và nghệ, khuấy đều để kết hợp tốt. Đun nóng thêm 6-8 phút nữa cho đến khi nóng và chín.
Mùa hào phóng với muối và hạt tiêu, và đầu với pho mát (hoặc pho mát thuần chay) ngay trước khi phục vụ.
Yêu công thức đậu phụ chay này? Dưới đây là một số điều tuyệt vời hơn bạn có thể làm với đậu phụ:
- Món xào đậu phụ
- Công thức nấu ăn bằng đậu phụ
- Một danh sách đầy đủ các công thức nấu đậu phụ
- Giá trị dinh dưỡng của đậu phụ là gì?
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 103 |
| Tổng số chất béo | 6 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Natri | 92 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 8 g |