Nấu với hơi, khói và đối lưu trên đường đi!
Mô tả những gì Orion bếp có thể là điều khó khăn nhất về nó. Về cơ bản, đây là lò nướng đối lưu bằng thép không gỉ, than , nơi buồng nấu ăn khép kín hoàn toàn tách ngọn lửa khỏi thức ăn. Nồi Orion cũng tốt như lò nướng của bạn khi nấu tất cả mọi thứ từ kệ xương sườn đến toàn bộ gà tây — bạn thậm chí có thể thêm hương vị khói . Đây là một "nồi cơm điện" tuyệt vời cho bữa ăn lớn, tailgating, và cho nhận được thực phẩm nấu chín nhanh chóng (một con gà tây 20-pound sẽ được thực hiện trong 2 1/2 giờ).
Có rất nhiều ưu điểm cho bếp Orion, nhưng một vài nhược điểm có thể ngăn cản bạn mua một chiếc.
Đặc điểm của bếp Orion
Nồi Orion được làm hoàn toàn bằng thép không gỉ 304. Buồng nấu ăn công suất lớn có khả năng nấu tám kệ xương sườn hoặc ba quả táo Boston, cũng như một con gà tây lớn. Các đơn vị đi kèm với một đứng gia cầm, ba kệ sườn, ba kệ nấu ăn, một tay cầm nâng, và một chảo nhỏ giọt, cũng như ở lại xử lý mát trên nắp và một chảo than công suất lớn.
Phần thân của thiết bị là buồng kín chứa nhiệt, hơi ẩm và khói. Khói được tạo ra bằng cách đặt các thỏi gỗ vào cạnh ngoài của buồng nấu ăn gần với các đốt than bên ngoài.
Nhiên liệu nấu ăn là than , được đặt xung quanh đáy để tạo ra nhiệt. Khoảng một tá than bánh được đặt trong cốc trên đỉnh. Nhiệt gián tiếp này tạo ra dòng đối lưu trong trống nấu.
Ưu điểm của bếp Orion
Có rất nhiều khía cạnh tích cực của bếp Orion, từ tốc độ nấu ăn đến tính linh hoạt của nó. Sự kết hợp của sự đối lưu, nhiệt độ cao và độ ẩm bắt được (miễn là bạn không tháo nắp trong khi nấu) cho phép thiết bị này phát ra những miếng thịt lớn trong một khoảng thời gian ngắn - khoảng một nửa lượng thời gian như một người hút thuốc truyền thống .
Ngoài ra, các tính năng được bao gồm như móc để treo giá đỡ xương sườn, một giá đỡ gia cầm, và ba lưới nấu ăn xếp chồng cung cấp cho Orion Cooker khả năng nấu ăn cực kỳ linh hoạt. Ngoài ra, việc xây dựng bằng thép không gỉ 304 là rắn, và kích thước cho phép để nấu ăn số lượng lớn thực phẩm.
Nhược điểm của bếp Orion
Nếu có một điều tiêu cực để nói về Nồi Orion, nó là bao nhiêu chi phí để làm nóng nó. Đơn vị tiêu thụ một lượng lớn nhiên liệu - bạn sẽ cần khoảng 15 pound than để nung lên Nồi Orion. Bạn cũng nên sử dụng than tự chiếu sáng vì không có cách nào dễ dàng để chiếu sáng thiết bị khác. Nếu bạn không nấu một lượng lớn thức ăn tại một thời điểm, điều này làm cho nó trở thành một đơn vị đắt tiền để sử dụng.
Nếu bạn quan tâm đến việc sử dụng nó như là một người hút thuốc, hãy chuẩn bị sẵn sàng để tạo ra khói thuốc trong khi bạn có thể ngửi và nếm mùi khói, nó hơi yếu.