Tranh giành đậu hũ là một loại thay thế trứng phổ biến nhanh chóng và dễ dàng cho người ăn chay và thuần chay . Hầu hết các nhà hàng chay phục vụ một số phiên bản của món ăn này cho bữa ăn sáng hoặc bữa nửa buổi, nhưng nó đơn giản và dễ dàng, đủ để làm ở nhà với ít hơn đậu hũ, một vài rau, và một số gia vị.
Dưới đây là một số công thức nấu ăn tốt nhất để bắt đầu với, mặc dù bạn sẽ sớm có thể thấy rằng một khi bạn nhận được hang của nó, bạn không cần một công thức nào cả. Nếu bạn mới nấu ăn với đậu phụ, bạn cũng có thể muốn kiểm tra cách nhấn đậu phụ đầu tiên, và cũng có thể duyệt qua một số điều tuyệt vời bạn có thể làm với đậu phụ .
01 trên 07
Đậu phụ nhanh chóng tranh giành salsaNếu bạn thiếu thời gian nhưng muốn dùng bữa sáng nóng hổi, tranh giành đậu phụ luôn nhanh hơn bánh kếp hoặc thậm chí là bánh mì nướng kiểu Pháp , nhưng món đậu hũ này với công thức salsa thậm chí còn nhanh hơn hầu hết. Thay vì cắt tỏi và cà chua để thêm vào cuộc tranh giành, công thức này chỉ sử dụng salsa đã mua sẵn tại cửa hàng. Tại sao không? Quấn nó lên trong một chiếc bánh tortilla, và bạn có một bữa ăn sáng burrito đậu phụ mà bạn có thể ăn trên đường chạy.
02 trên 07
Đậu hũ nấm với sốt cayenne, ớt và sốt cayCần một buổi sáng sớm mở mắt? Công thức chay và thuần chay này dành cho đậu hũ nấm cay với ớt cayenne nên làm trò lừa. Mince một số ớt jalapeno tươi để thêm vào hỗn hợp nếu nó không đủ, hoặc thêm một vài người đóng hộp ngay vào. Bỏ nước tương nếu bạn cần nó là gluten, hoặc chỉ sử dụng tamari thay thế.
03 trên 07
"Bacon và trứng" đậu phụ scramble recipeHãy thử công thức chế biến đậu hũ đã được chế biến này bằng món thay thế thịt xông khói chay và đậu hủ được nhuộm màu vàng với men dinh dưỡng cho bữa sáng kiểu ăn tối kiểu Mỹ. Đậu hũ xông khói và trứng!
04/07
Đậu hũ và rau cải với rau binaCông thức nấu món đậu phụ này có nhiều rau - nấm, cà chua và rau bina. Một nhà phê bình đề nghị thêm một chút nước tương vào hỗn hợp để làm cho nó một chút mặn hơn, nhưng một chút muối và hạt tiêu ngay trước khi ăn cũng sẽ nâng cao hương vị độc đáo.
05/07
Đậu phụ với pho mátNếu bạn không ăn thuần chay đầy đủ, sau đó thêm một chút phô mai vụn vào tranh giành đậu phụ của bạn có thể giúp bạn tránh xa sự thèm ăn sữa và hướng tới một chế độ ăn thuần chay lành mạnh. Hoặc, nếu bạn đang ăn thuần chay , hãy thử công thức đậu hũ cơ bản này với pho mát thuần chay . Nó được làm từ hành lá và cà chua xanh và gia vị với bột hành và tỏi.
06 trên 07
Tranh giành đậu phụBột cà ri, bột nghệ và một chút bột cumin làm cho món rau chay và đậu hủ này trở thành một trong những công thức nấu ăn phổ biến nhất trên Spruce! Một số người đã cho nó một đánh giá năm sao, vì vậy nếu bạn là một chút do dự để thử một đậu phụ tranh giành mới, đây là một trong tất cả mọi người dường như thưởng thức.
07/07
Cơ bản Tofu ScrambleĐây là một khởi đầu tốt cho một công thức cơ bản cho việc tranh giành đậu phụ tự làm . Rõ ràng, bạn có thể cá nhân hóa nó theo bất kỳ cách nào bạn chọn, với thêm rau, gia vị thêm, một đầu sốt nóng hoặc bằng cách gói nó trong một tortilla cho một burrito ăn sáng. Nó được làm bằng ớt chuông xanh và ướp với nước tương, và màu vàng đáng yêu xuất phát từ một chút men và chất dinh dưỡng . Một chút tiêu trắng và một số nấm màu nâu luôn luôn tốt với tranh giành đậu hũ, nếu bạn đang tìm cách thay đổi nó một chút.