Cuộc tranh giành đậu hũ đơn giản này có thể không giành được bất kỳ giải thưởng công thức nào, nhưng nó nhanh chóng, dễ dàng, nóng và nó hoàn thành công việc. Điều gì làm cho công thức nấu món đậu phụ cơ bản nhanh chóng và dễ dàng như vậy khi người ăn chay và người ăn chay vội vã? Nó dựa trên salsa cho gia vị và hương vị, có nghĩa là bạn không cần phải chi tiêu ngay cả một phút duy nhất cắt hành, tỏi, hoặc ớt chuông (mặc dù bạn chắc chắn có thể thêm những người trong, nếu bạn muốn). Bạn cũng không phải dành một vài phút chờ hành tây và tỏi hoặc rau khác để nấu ăn. Tất cả những gì bạn phải làm là quăng đậu phụ , mở một lọ salsa và lấy một ít muối, hạt tiêu và men dinh dưỡng đã sẵn sàng để đi.
Ăn đậu hũ nhanh chóng của bạn tranh giành trên chạy bằng cách gói nó lên trong một tortilla bột để làm một burrito ăn sáng chay. Bạn có thể thêm một chút pho mát hoặc phó mát thuần chay hoặc một ít kem salsa hoặc kem chua, tất nhiên, hoặc chỉ ngồi xuống và ăn nó bằng một cái nĩa. Dù bằng cách nào, hãy tận hưởng!
Xem thêm: Công thức nấu ăn chay đậu phụ
Những gì bạn cần
- 2-3 muỗng cà phê dầu để nấu hành tây và đậu phụ
- 1/2 hành tây, thái hạt lựu
- 2/3 chén salsa rau
- Đậu phụ 1 khối hoặc cứng chắc, ráo nước và xắt nhỏ thành hình khối 1 inch
- 1/3 muỗng cà phê (tùy chọn, nhưng thêm màu vàng đẹp)
- 2 muỗng cà phê
- men dinh dưỡng (tùy chọn)
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Làm thế nào để làm cho nó
- Đầu tiên, nếu bạn có thêm vài phút, hãy chuẩn bị đậu hủ. Giống như hầu hết các công thức nấu món đậu phụ thuần chay, món này sẽ ngon nhất nếu bạn nhấn đậu phụ đầu tiên, mặc dù nếu bạn thiếu thời gian, chỉ cần bỏ qua bước này. Nhấn đậu phụ cho phép nó hấp thụ nhiều hương vị thơm ngon và gia vị mà bạn thêm vào nó. Bạn không biết cách nhấn đậu phụ? Xem hướng dẫn từng bước dễ dàng này: Cách nhấn đậu phụ.
- Một khi đậu phụ của bạn đã sẵn sàng để đi, trong một chảo lớn hoặc chảo, xào hành tây trong một vài muỗng cà phê dầu trong 2-3 phút cho đến khi chỉ vừa mềm. Thêm đậu phụ và cho phép nấu, khuấy thường xuyên và thêm dầu nhiều hơn nếu cần.
- Thêm bột nghệ và men dinh dưỡng , và khuấy đều cho đến khi đậu phụ được phủ đầy. Thêm salsa và nấu cho một hoặc hai phút, khuấy thường xuyên chỉ cho đến khi salsa nóng và kết hợp tốt với đậu phụ. Mùa hào phóng với muối và hạt tiêu.
Đây là một công thức rất đơn giản để tranh giành đậu phụ. Bạn có thể thêm vào bất kỳ loại rau tươi yêu thích nào của bạn (tôi thích ớt chuông và nấm trong đậu phụ), hoặc bọc trong bánh tortilla để ăn chay và ăn chay!
Thích công thức này?
Yêu món ăn chay và thuần chay này? Dưới đây là một số điều tuyệt vời hơn bạn có thể làm với đậu phụ:
- Món xào đậu phụ
- Công thức nấu ăn bằng đậu phụ
- Một danh sách đầy đủ các công thức nấu đậu phụ
- Giá trị dinh dưỡng của đậu phụ là gì?
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 280 |
| Tổng số chất béo | 13 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 118 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Chất xơ | 17 g |
| Chất đạm | 22 g |