Dâu tây, sữa chua, và sữa hạnh nhân được một quả cam quýt từ nước cam và một chút protein và độ dày từ hạnh nhân blanched. Nó hoạt động như một bữa ăn sáng sinh tố, nhưng cũng như một món ăn lành mạnh hoặc thậm chí là một món tráng miệng giải khát trong thời tiết nóng.
Sử dụng dâu tây đông lạnh làm cho một smoothie dày hơn, giống như milkshake hơn. Nếu bạn muốn có hiệu ứng đó nhưng không có dâu tây tươi, xem Làm thế nào để đóng băng dâu tây (họ sẽ sẵn sàng để dày smoothie này chỉ sau 30 phút trong tủ đá). Nếu bạn sử dụng dâu tây bạn mua đông lạnh, hãy chắc chắn rằng họ là IQF (cá nhân đông lạnh nhanh chóng, đó là, không đông lạnh trong một xi-rô) và unsweetened.
Những gì bạn cần
- 1 chén tươi hoặc đông lạnh
- dâu tây
- 2 ly sữa hạnh nhân nguyên chất hoặc vani
- 1 cốc sữa chua không đường
- 1/2 chén nước cam
- 2 muỗng canh hạnh nhân
Làm thế nào để làm cho nó
- Nếu sử dụng dâu tây tươi, hãy đảm bảo nhẹ nhàng rửa sạch chúng và lau khô chúng. Sau đó, vỏ quả: chèn đầu của một con dao gọt ở một góc 45 độ từ phía bên của nắp màu xanh lá cây; vặn dâu tây xung quanh đầu của con dao để cắt phần cuối thân màu xanh lá cây và lá màu trắng bên dưới. Sự hulling thực sự như thế này nhận ra rằng bình thường-không-tuyệt vời mà không mất hy sinh trái cây màu đỏ ngon dọc theo phía trên cùng của cách mà chỉ đơn giản là lopping off the tops của dâu tây không. Xem Làm thế nào để Hull Strawberries nếu bạn vẫn không chắc chắn làm thế nào để làm điều này; một khi bạn tìm hiểu làm thế nào để vỏ dâu tây đúng cách và xem có bao nhiêu berry bạn kết thúc với, bạn sẽ không bao giờ quay trở lại chỉ cắt ngọn một lần nữa.
- Cho dâu tây, sữa hạnh nhân , sữa chua, nước cam và hạnh nhân vào máy xay sinh tố. Whirl cho đến khi mịn và frothy. Điều này sẽ liên quan đến việc cho phép máy xay chạy lâu hơn một chút so với bạn nghĩ, đặc biệt nếu bạn đang sử dụng dâu tây đông lạnh: bạn thực sự muốn mọi thứ đáng yêu và mịn màng, và phá vỡ quả đông lạnh sẽ mất nhiều thời gian hơn những thứ mới tinh khiết.
- Đổ vào ly và phục vụ.
Biến thể
- Bỏ qua nước cam và thay thế bằng sữa hạnh nhân hơn cho một sinh tố ngọt, ít chua
- Sử dụng 1 1/2 chén nước và 1/2 cốc hạnh nhân thay cho sữa hạnh nhân cho một sinh tố mạnh hơn và hạnh nhân hơn.
- Thay thế một số hoặc tất cả dâu tây bằng một loại trái cây thân thiện với sinh tố khác: quả việt quất, quả mâm xôi, đào hoặc quả anh đào (tất nhiên).
- Thêm một vài lá bạc hà để làm sáng mọi thứ hơn nữa.
- Ném trong một ngày pitted cho một smoothie ngọt ngào và sâu hương vị.
- Đi sữa miễn phí bằng cách sử dụng một hoặc hai quả chuối thay vì sữa chua.
Tạo Mẹo trước
Smoothies không giữ tốt và do đó làm cho chúng đi trước trên mục đích không được khuyến khích, vì chúng có xu hướng giải quyết và tách ra. Nếu bạn vẫn muốn làm cho nó phía trước hoặc nếu bạn đơn giản có sinh tố dư thừa bạn muốn lưu và thưởng thức sau này, bạn có thể che và làm lạnh hỗn hợp và sau đó cho nó một chuyến đi nhanh trở lại máy xay hoặc ít nhất là lên kế hoạch cùng nhau trước khi phục vụ. (Nếu bạn làm điều này, bạn sẽ thấy lý do tại sao người ta không thể đề nghị điều này như là một thực hiện phía trước: trong thời gian cần để làm bất kỳ điều đó, bạn có thể cũng như chỉ làm smoothie.)
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 116 |
| Tổng số chất béo | 6 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Natri | 122 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 4 g |