Công thức Nước sốt Marnier này là từ Nấu ăn Gourmet với 5 Thành phần của Deborah Anderson (in lại với sự cho phép). Từ tác dụng trong công thức này rất dễ. Phải mất tất cả 15 phút để chuẩn bị và bao gồm chỉ có năm thành phần: Grand Marnier - một loại rượu mùi có chất cồn màu hổ phách, có màu hổ phách, gia vị và vani-- kết hợp với nước ép cam tươi, bơ , đường và cam. Nước sốt là tuyệt vời như một men cho thịt gà hoặc thịt lợn, hoặc như một món tráng miệng nước sốt trên trái cây hoặc bánh đồng bằng.
Nếu bạn thích công thức này và muốn làm những bữa ăn ngon trong một khoảng thời gian ngắn, cuốn sách của tác giả Deborah Anderson chứa đầy những công thức nấu ăn mang tính thiết thực, thực tế với những hướng dẫn dễ hiểu và trạng thái danh hiệu của cuốn sách, chỉ có năm Thành phần. Các ghi chú, mẹo, tùy chọn và thực đơn của đầu bếp cũng được bao gồm. Cuốn sách có các món khai vị thanh lịch, salad, món khai vị, món ăn phụ và món tráng miệng.
Những gì bạn cần
- 12 muỗng canh bơ (3/4 chén, nhiệt độ phòng)
- 1 cốc nước cam (mới vắt và căng)
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê màu cam
- zest (nghiền mịn)
Làm thế nào để làm cho nó
- Lát bơ nhiệt độ phòng cắt thành lát 1/4 inch và đặt sang một bên.
- Trong một cái chảo nhỏ, nước cam ép nhiệt, đường và tinh dầu cam gắt gắt trên lửa nhỏ, khuấy thường xuyên, trong 5 phút. Tăng nhiệt và đun sôi. Hỗn hợp sẽ dày lên và trở nên hỗn độn.
- Thêm các lát bơ vào chảo, từng miếng một, trong khi đánh đều liên tục. Khi trộn kỹ, loại bỏ từ nhiệt và khuấy trong Grand Marnier . Đừng để hỗn hợp đun sôi (bạn không muốn đốt cháy rượu). Phục vụ ngay lập tức.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 143 |
| Tổng số chất béo | 14 g |
| Chất béo bão hòa | 9 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 37 mg |
| Natri | 2 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 0 g |