Mẹo, gợi ý và thay thế Grand Marnier®

Nấu ăn với Mẹo, gợi ý và thay thế Grand Marnier®

• Bắt đầu bằng cách xem lại Cooking with Alcohol Basics , bao gồm thông tin về lý do rượu được sử dụng trong nấu ăn, đốt rượu, mẹo vặt và thay thế rượu.

• Hầu hết các công thức nấu ăn sẽ chỉ đòi hỏi một lượng nhỏ cho hương liệu. Nếu bạn không có nguồn lực hoặc cần phải mua một chai kích thước đầy đủ của Grand Marnier®, hầu hết các cửa hàng rượu bán chai phục vụ duy nhất với một mức giá hợp lý.

• Nếu bạn không thể tìm thấy Grand Marnier, hãy sử dụng Cointreau® hoặc bất kỳ loại rượu mùi có vị cam nào khác thay thế cho rượu .

• Nếu bạn không muốn đi đến các chi phí của việc sử dụng rượu mùi hoặc chỉ không muốn sử dụng một rượu, nước cam tập trung thường có thể được thay thế thành công trong hầu hết các công thức nấu ăn.

• Hầu hết các công thức nấu ăn khuyên bạn nên ngâm hoa quả khô trong nước ấm để plump chúng trước khi thêm vào công thức nấu ăn. Để tăng hương vị của trái cây sấy khô, thêm một chút Grand Marnier® để ngâm nho khô hoặc trái cây sấy khô khác trước khi thêm vào công thức của bạn.

• Để có một lớp bánh mì thanh lịch, hãy kết hợp một que bơ mềm, một loại cam xay nhuyễn, 2 muỗng canh mứt cam và 1 muỗng canh Grand Marnier®. Hỗn hợp này cũng tạo ra một lớp men tuyệt vời cho gia cầm.

• Thử nghiệm bằng cách thêm một chút rượu mùi này vào bất kỳ món ăn có vị cam quýt nào và tạo ra công thức riêng của bạn.

Thông tin thêm về công thức nấu ăn Grand Marnier® và Grand Marnier®

• Mẹo nấu ăn Grand Marnier®
•
• Sự khác biệt giữa rượu và rượu mùi là gì? Câu hỏi thường gặp
• Biểu đồ thay thế rượu
• Biểu đồ đốt cháy rượu
•

Sách dạy nấu ăn