Mùa trồng trọt của Nebraska không dài nhất trong cả nước - nhưng cũng không phải là ngắn nhất. Sân sau và khu vườn nhà bếp phong phú trong toàn tiểu bang, vì vậy nhiều người hoàn toàn hòa hợp với những gì trong mùa khi. Nếu bạn không phải là một trong số đó, hãy xem Hướng dẫn về Trái cây và rau quả theo mùa của Nebraska để cho bạn cảm giác về những gì phát triển cục bộ khi nào.
Nebraska có đầy đủ các trang trại và thị trường nông dân. Hầu hết trong số đó là ngoài trời và theo mùa — chạy từ tháng 5 đến tháng 9 hoặc đầu tháng 10. Mùa cao điểm là cuối tháng 6 đến tháng 8, khi trái cây tươi và rau quả chạy nhanh và tức giận vào các thị trường. Cũng tìm các loại thịt và trứng được nuôi tại địa phương, các loại bánh nướng nhỏ và các loại bảo quản cổ điển.
Có mẫu khi mẫu đất trên dặm vuông của đồng cỏ ở Nebraska, và một số diện tích rằng nếu đất chăn thả gia súc cho thịt bò cỏ ăn. Một vài là Boettcher Organics ở Bassett, Butterfly Acres Cattle ở Stanton, và Circle Arrows Longhorns ở Harrisburg.
Chắc chắn, ngô ngọt địa phương là một điều trị tuyệt vời ở nhiều tiểu bang, nhưng Nebraska đã làm việc nó sâu vào bản sắc của nó. Tôi thích bắp nướng của tôi hoặc quay vào một chiếc bánh - tìm cách tuyệt vời để nấu bắp ngọt ở đây .