Có một số phiên bản của thịt lợn kéo cho nồi chậm, và công thức này sẽ không thất vọng. Vai heo được nấu chậm để hoàn thiện, băm nhỏ hoặc cắt nhỏ, và sau đó thêm một chút giấm và nước sốt thịt nướng được thêm vào, làm cho một bánh sandwich mềm và ngon.
Phục vụ các bánh sandwich thịt lợn kéo với xà lách trộn - tuyệt vời như là một thay đồ cho bánh sandwich hoặc trên mặt - và đậu nướng , cùng với dưa chua thì là thái lát và salad yêu thích khác.
Những gì bạn cần
- 1 Bún mông Boston (hoặc vai heo)
- 1 củ hành tây lớn (quý và thái lát)
- Muối và hạt tiêu đen
- 1 bột tỏi nhúm lớn
- 1 chén nước sốt thịt nướng (yêu thích của bạn)
- 1/2 chén giấm
- Tùy chọn: hai muỗng cà phê khói lỏng
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt thịt lợn nướng trong nồi nấu chậm; thêm hành tây xắt nhỏ, muối và tiêu và một lượng lớn bột tỏi.
- Đậy nắp và nấu chín trong khoảng 9 đến 11 giờ, hoặc cho đến khi rất mềm và có thể cắt nhỏ.
- Xả tất cả các loại nước trái cây và cắt nhỏ hoặc cắt thịt lợn; thêm giấm và nước sốt thịt nướng (và khói lỏng, nếu sử dụng).
- Tiếp tục nấu trên cao trong khoảng 1 giờ. Phục vụ với bánh và xà lách trộn cho topping.
- Công thức làm cho khoảng 8 đến 10 phần ăn hào phóng.
Đề xuất phân phát
Phục vụ thịt lợn kéo với bánh mì nướng mềm hoặc bánh mì cuộn cùng với xà lách trộn (để đứng đầu hoặc bên cạnh), thì là lát dưa muối, đậu nướng và món salad bên yêu thích của bạn. Salad khoai tây là tuyệt vời với một bữa ăn thịt lợn kéo. Khoai tây chiên hoặc khoai tây chiên khoai tây sẽ rất tuyệt vời.
Đối với một sự kiện tailgating hoặc thu thập đặc biệt, phục vụ thịt lợn kéo cắt nhỏ nóng từ nồi chậm cho thanh trượt hoặc bánh mì lớn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 185 |
| Tổng số chất béo | 8 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 46 mg |
| Natri | 345 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 14 g |