Công thức xào xào cổ điển này sử dụng mì ramen ăn liền để chuẩn bị nhanh chóng. Bạn không cần phải đo lường bất kỳ gia vị thường được yêu cầu trong một công thức xào, bởi vì tất cả đều được bao gồm trong gói gia vị.
Thịt bò dễ cắt lát mỏng hơn nếu nó được đông lạnh một phần. Đóng băng thịt bò trong 30 phút trước khi cắt và đảm bảo rằng bạn sử dụng một con dao rất sắc bén.
Bởi vì mì được nấu ngay trong chảo, bạn không phải làm cơm hoặc mì để phục vụ với món ăn này. Bữa ăn này là một món ăn ngon với rất nhiều rau, nhưng bạn có thể thêm một món salad xanh hoặc hoa quả vào thực đơn.
Thưởng thức công thức dễ dàng này cho Mì bò và mì châu Á.
Những gì bạn cần
- 2 muỗng canh dầu
- 1 pound thịt bò
- đầu thăn , thái lát mỏng
- 2 (3 ounce) gói Mì ramen ăn liền hương vị phương Đông
- 1 củ hành tây, thái hạt lựu
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 4 chén bông cải xanh và cà rốt đông lạnh, rã đông và để ráo nước
- 1 ớt chuông đỏ, thái lát
- 2 chén nước dùng thịt bò hoặc nước
- 1/2 muỗng cà phê gừng mặt đất
- 2 chén quả đậu tuyết
Làm thế nào để làm cho nó
Loại bỏ một trong các gói gia vị từ mì ramen và làm vỡ mì thành từng miếng.
Đun nóng dầu trong chảo không dính lớn trên lửa vừa. Thêm thịt bò thái mỏng và nấu và khuấy trong 3 phút hoặc cho đến khi thịt bò chín. Loại bỏ thịt và quăng với 1/2 của một gói gia vị từ mì. Để qua một bên.
Thêm hành tây, tỏi, và bông cải xanh và cà rốt vào chảo và xào cho đến khi gần chín, khoảng 7 phút.
Khuấy ớt chuông đỏ và xào thêm 2 phút nữa.
Thêm nước dùng thịt bò hoặc nước, gừng mặt đất, mì ramen bị hỏng, phần còn lại của gói gia vị, và vỏ hạt đậu tuyết và khuấy đều. Đun sôi.
Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 5 đến 7 phút, hoặc cho đến khi mì và rau mềm, thỉnh thoảng khuấy. Thêm thịt bò trở lại chảo và khuấy đều để kết hợp. Xào trong 1 phút và phục vụ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 387 |
| Tổng số chất béo | 14 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 68 mg |
| Natri | 851 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Chất xơ | 6 g |
| Chất đạm | 31 g |