Có đậu phụ nào không thể làm được không? Đúng vậy: đậu hủ lụa làm cho bánh kem dừa chuối, ngon ngọt, khỏe mạnh và ngon để khởi động. Phần kem của sữa dừa chỉ thêm vào mối tình, cùng với chuối uber chín, một liên lạc của chất làm ngọt, và sô cô la đen sữa miễn phí để đầu nó tất cả ra.
Hãy thử nghiệm với các biến thể khác. Thêm một chút hương vị của rum thay vì vani. Quăng trong một vài muỗng bơ đậu phộng cho một bánh phở chuối bơ hạnh phúc. Thêm vào một vài muỗng canh bột cacao hoặc bột cacao thô để tạo ra một biến thể chuối sô cô la. Cơ sở đậu hũ chuối cho phép có rất nhiều thành phần khác nhau và các bảng màu hương vị, vì vậy hãy thử nghiệm và tận hưởng!
LƯU Ý: nó không phải là một hướng dẫn persnickety rằng dừa có thể cần phải được làm lạnh qua đêm - điều quan trọng là sự thành công của công thức. Làm lạnh có thể qua đêm cho phép bạn dễ dàng loại bỏ kem dừa từ chất lỏng, đó là cần thiết để cung cấp cho các bánh pudding dày đặc của nó mà không làm cho nó chảy nước.
** Công thức này phù hợp với chế độ ăn không có sữa, không chứa gluten, nhưng không có bất kỳ công thức nào dành cho người bị dị ứng hoặc chế độ ăn kiêng, đảm bảo đọc kỹ tất cả các nhãn dinh dưỡng để đảm bảo không có các thành phần có nguồn gốc từ sữa ẩn (hoặc thành phần gluten hoặc lúa mì, nếu chúng áp dụng cho bạn). Sô-cô-la đen chất lượng tốt thường không có sữa, nhưng hãy chắc chắn đọc nhãn để đảm bảo rằng không có sản phẩm sữa nào bị trượt vào đó!
Những gì bạn cần
- 1 lon / 15 ounces sữa dừa (đầy mỡ, lạnh qua đêm)
- 1 gói / 12.3 ounces đậu phụ (silken cứng, thoát nước)
- 2 quả chuối lớn (rất chín)
- 3 đến 4 muỗng canh xirô phong (hoặc agave, hoặc chất làm ngọt lỏng khác hoặc 2 .5g-pkgs. Stevia hoặc để nếm)
- 1 muỗng cà phê vani
- 1/4 thìa cà phê muối
- Trang trí: sô-cô-la đen không có sữa hoặc bánh sôcôla đen không sữa
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm thủng lon sữa dừa và xả chất lỏng ra. Múc phần kem, dày, trắng của sữa dừa còn lại và đặt nó vào máy xay sinh tố. Thêm đậu hũ lụa, chuối, xi-rô phong (hoặc chất ngọt khác, nếu sử dụng), vani, và muối biển, và pha trộn cho đến khi rất mịn màng và mịn màng. Chuyển sang tô, đậy nắp bằng nhựa và để lạnh trong 1-2 giờ hoặc cho đến khi ướp lạnh.
- Đặt trong kính mờ hoặc bát để phục vụ. Trang trí với sô-cô-la đen không có sữa hoặc sô-cô-la đen và không bị bơ sữa.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 599 |
| Tổng số chất béo | 42 g |
| Chất béo bão hòa | 31 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 58 mg |
| Carbohydrates | 48 g |
| Chất xơ | 6 g |
| Chất đạm | 18 g |