Bạn có thể có công thức chế biến bánh thuần chay hoàn hảo, nhưng không có sự đóng băng thuần chay để đầu nó, bánh của bạn chưa sẵn sàng cho bữa tiệc. Nhập công thức dễ dàng này. Loại kem bơ này có thể vượt qua cho điều thực sự, nhưng nó đủ đơn giản để làm ở nhà.
Không có gì nhiều cho công thức này; nó đến với nhau chỉ trong vài phút và có thể được ống hoặc lây lan trên khá nhiều bất kỳ bánh thuần chay hoặc cupcake như một kết thúc đáng yêu. Và nó cũng rất linh hoạt; thêm một hoặc hai màu thực phẩm để thêm một sự tinh tế lễ hội, thêm một vài muỗng bột ca cao, hoặc thử nghiệm với các chất chiết xuất khác nhau cho các hương vị khác nhau.
Những gì bạn cần
- 1 ly margarine đậu nành không chứa sữa (hoặc bất kỳ
- Thay thế bơ bơ sữa )
- 2 pound đường bột hữu cơ
- 1/2 chén sữa dừa vani (hoặc bất kỳ
- sữa thay thế sữa miễn phí )
- 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong bát của một máy trộn đứng (hoặc, cách khác, trong một bát trộn vừa nếu sử dụng một máy trộn tay), đánh bại bơ đậu nành không sữa cho đến khi mịn và mịn, khoảng 1 phút. Xoay tốc độ máy trộn xuống thấp, và dần dần thêm một nửa đường bột.
- Thêm sữa dừa vani và chiết xuất vani, tiếp theo là phần còn lại của đường bột. Một khi phần lớn đường bột được trộn vào, chuyển tốc độ trộn lên đến trung bình và sau đó là tốc độ cao, đập cho đến khi hỗn hợp được mịn màng và kem, thêm 2 đến 4 phút nữa.
- Sử dụng cho bánh và bánh nướng không có bơ và sữa không có bơ ngay lập tức hoặc để lạnh cho đến khi sẵn sàng sử dụng. (Nếu lưu trữ sương giá trong tủ lạnh trước khi sử dụng, hãy chắc chắn để cho phép frosting để ngồi ở nhiệt độ phòng trong 10 phút cho lan rộng mịn.)
Mẹo vặt
Nếu bạn muốn nhồi bơ vào bánh hoặc bánh nướng nhỏ (bánh nướng trong ảnh bị mờ theo cách này), hãy đổ đầy một túi bánh ngọt với một ít kem, sau đó đặt túi bánh vào tủ lạnh cho đến khi bạn sẵn sàng làm lạnh món tráng miệng. Khi bạn đã sẵn sàng để sử dụng frosting, cho phép các túi bánh ngọt để ngồi ở nhiệt độ phòng trong 10 phút (nếu không, frosting của bạn sẽ là quá lạnh để ống đúng cách).
Công thức này làm cho đủ sương giá để hào phóng sương giá một lớp bánh 9 "hoặc khoảng 36 cupcakes. (Bạn sẽ điền vào một túi bánh ngọt tiêu chuẩn nhiều hơn một lần với công thức này.) Công thức này dễ dàng giảm một nửa, quý, đôi, hoặc chia thành ba phần, Tuy nhiên, vì vậy nếu bạn cần nhiều sương giá hơn hoặc ít hơn, hãy thoải mái điều chỉnh các phần (chỉ cần đảm bảo sử dụng tô đủ lớn nếu bạn quyết định tăng gấp đôi).
Để xem một số công thức bánh ngọt và bánh cupcake ngon miệng để sử dụng với bơ này, hãy xem bộ sưu tập bánh thuần chay và bánh nướng nhỏ này .
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 327 |
| Tổng số chất béo | 3 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 11 mg |
| Carbohydrates | 77 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 1 g |