Bánh zucchini dễ dàng này được làm từ hỗn hợp bánh cà rốt mua tại cửa hàng. Các lát cà rốt vụn thêm hương vị và màu thêm vào chiếc bánh dễ dàng này. Chiếc bánh hình được nướng trong chảo lò xo, nhưng có thể sử dụng chảo nướng 9-by-13-by-2-inch.
Đã có một số ý kiến tích cực và một số gợi ý từ độc giả. Một người gợi ý thêm gia vị cho người đánh bóng và một người khác thay thế dừa bằng nho khô.
Những gì bạn cần
- 1/3 chén dầu thực vật (hương vị trung tính: dầu canola, dầu ngô, hoặc dầu cây rum)
- 4 quả trứng to
- 1 (8 ounce) có thể nghiền nát dứa với nước trái cây, không bị giới hạn
- 1 (18 ounce) hộp bánh cà rốt trộn với bánh pudding trong hỗn hợp
- 1 zucchini vừa (unpeeled, grated, khoảng 1 1/2 chén grated)
- 1 chén băm nhỏ
- Tùy chọn: 1/2 chén dừa
Làm thế nào để làm cho nó
- Lò nhiệt tới 350 F.
- Mỡ và bột một chảo nướng 9-by-13-by-2-inch hoặc chảo nướng tròn lớn (10 inch) hoặc chảo lò xo.
- Trong một cái tô trộn với máy trộn điện, đánh đập dầu thực vật và trứng cùng nhau. Đánh vào dứa với nước trái cây và bánh trộn. Trộn đều.
- Gấp trong zucchini, băm nhỏ, và dừa, nếu sử dụng.
- Nướng bánh trong 45 đến 50 phút, hoặc cho đến khi nó bị trả lại khi chạm nhẹ bằng ngón tay.
- Bụi bánh với đường bột hoặc sương giá rây với kem phủ pho mát .
Biến thể
- Thêm nho khô, nho, hoặc nam việt quất khô vào bột cùng với hồ đào.
- Thay thế các quả hồ đào bằng quả óc chó xắt nhỏ hoặc quả phỉ.
- Nướng bánh mì hoặc dừa trước khi thêm chúng vào bột.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 134 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Natri | 60 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 4 g |