Bánh Bundt này được làm từ hỗn hợp bánh và có hương vị với hỗn hợp bánh pudding dừa và hỗn hợp pina colada. Dừa và dứa phủ sương là loại bánh hoàn hảo cho bánh. Dứa, dừa, và hương vị pina colada sẽ làm cho bạn cảm thấy như bạn đang ở vùng biển Caribbean.
Bánh là ẩm và ngon, và hương vị là ra khỏi thế giới này. Nếu bạn thích dứa và dừa, bạn sẽ thích chiếc bánh này.
Những gì bạn cần
- 1 hỗn hợp bánh trắng (khoảng 18 ounce)
- 1 gói bánh pudding hòa tan (kem dừa)
- 1 lon / 12 ounce Pina Colada Mix (Coco Lopez)
- 1/3 chén dầu thực vật
- 4 quả trứng to
- Cao sang:
- 3/4 đường cốc (hạt)
- 2 muỗng canh bột mì (tất cả các mục đích)
- 4 muỗng canh bơ
- 1 lon / 8 ounces đóng hộp dứa (nghiền nát, không bị trầy xước)
- 1 quả trứng lớn (bị đánh đập)
- 1 chén dừa ngọt (flaked)
Làm thế nào để làm cho nó
- Lò nhiệt đến 325 F.
- Phết mỡ và rắc bột bánh 12t Bundt hoặc xịt với bột nở với bột.
- Trong một bát trộn lớn với một máy trộn điện, kết hợp hỗn hợp bánh với hỗn hợp bánh pudding, hỗn hợp pina colada, dầu thực vật và 4 quả trứng. Đánh bại với tốc độ thấp cho đến khi pha trộn tốt. Cạo bát và trộn máy trộn với tốc độ cao; đánh bại trong 2 phút nữa. Đập bột vào chảo bánh đã chuẩn bị.
- Nướng trong lò làm nóng trước từ 45 đến 50 phút, hoặc cho đến khi bánh bị dội ngược lại khi chạm nhẹ bằng ngón tay.
- Trong một cái chảo vừa, kết hợp đường và bột hạt; khuấy trong dứa nghiền nát, bơ và trứng bị đánh đập. Đặt chảo trên lửa vừa và nấu, khuấy liên tục, cho đến khi hỗn hợp được dày lên và sôi nổi. Khuấy dừa.
- Đun hỗn hợp dứa lên trên đầu bánh, để một phần nhỏ giọt topping xuống hai bên bánh.
- Làm lạnh bánh còn sót lại.