Món gà xào gà thơm ngon này rất dễ dàng. Nó được làm bằng ức gà, lát giăm bông, pho mát và nước sốt được làm bằng súp đặc.
Các món ăn hình được thực hiện với pho mát Muenster, mặc dù Thụy Sĩ, mozzarella, hoặc bất kỳ pho mát thái lát mỏng có thể được sử dụng. Tăm xiên hoặc xiên có thể được sử dụng để giữ các cuộn thịt gà với nhau, hoặc buộc chúng ở một vài nơi với một số sợi xe.
Phục vụ thịt gà với nước sốt trên cơm hoặc mì.
Công thức liên quan: Boursin Stuffed Chicken với Parmesan Coating
Những gì bạn cần
- 1 1/2 đến 2 pound nửa vú gà (4 đến 6 ức gà nhỏ hoặc băm nhỏ)
- 4 đến 6 miếng giăm bông
- 4 đến 6 lát phô mai Thụy Sĩ hoặc mozzarella
- 1 có thể kem súp nấm (có thể sử dụng
- súp kem )
Làm thế nào để làm cho nó
- Ức gà có thể thay đổi rất nhiều về kích thước. Trong 1 1/2 pounds, bạn có thể có hai bộ ngực gà lớn hoặc 4 cái nhỏ. Nếu bạn đang làm việc với bộ ngực gà lớn, hãy cắt từng miếng một theo chiều ngang để làm hai miếng thịt mỏng hơn.
- Đặt một tờ giấy sáp lớn hoặc giấy da trên mặt bàn. Đặt nửa vú gà hoặc bánh nướng trên giấy, để khoảng 4 inch giữa chúng. Đầu với một tờ giấy (hoặc bọc nhựa). Nhẹ nhàng vỗ từng miếng thịt gà hoặc miếng thịt nhỏ với mặt mịn của máy làm mềm thịt hoặc một loại chất làm mềm thịt mềm, mịn.
- Đặt một miếng giăm bông mỏng lên từng miếng thịt gà. Cắt giăm bông để vừa, nếu cần. Đặt lát pho mát lên giăm bông.
- Lăn gà, giăm bông và phô mai lên và giữ chặt bằng tăm hoặc một miếng bếp.
- Đặt gà trong nồi nấu chậm, xếp chồng, nếu cần.
- Trong một cái bát, kết hợp súp và sữa đặc. Whisk cho đến khi mịn. Spoon trên cuộn gà.
- Đậy nắp và nấu trên CAO trong 1 giờ. Giảm nhiệt xuống LOW và tiếp tục nấu trong 3 giờ, hoặc cho đến khi gà mềm và nấu chín.
- Nhiệt độ an toàn tối thiểu cho gà là 165 F (73,9 C).
- Phục vụ mì hoặc cơm nóng nấu chín; muỗng nước sốt trên gà.
Mẹo và Biến thể
- Thêm một ít nấm thái lát hoặc toàn bộ (để ráo nước) vào nước sốt, hoặc xào khoảng 6 đến 8 ounce nấm thái lát trong một vài muỗng cà phê bơ và thêm chúng. Nấm khô ngâm sẽ là một bổ sung tuyệt vời bởi vì hương vị mạnh mẽ, đất của họ.
- Trang trí với rau mùi tây tươi hoặc hẹ tươi.
- Cung cấp cho nước sốt một màu vàng sâu hơn với khoảng 1/4 đến 1/2 muỗng cà phê nước sốt màu nâu nước sốt, chẳng hạn như nhà bếp Bouquet hoặc tương tự nước sốt (tìm thấy trong phần nước sốt trong hầu hết các siêu thị).
Từ Teresa " Công thức tốt nhất mà tôi đã thử cho đến nay, rất có hương vị. "
Bạn cũng có thể thích
Gà với thịt xông khói và phô mai
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 486 |
| Tổng số chất béo | 35 g |
| Chất béo bão hòa | 16 g |
| Chất béo không bão hòa | 12 g |
| Cholesterol | 168 mg |
| Natri | 244 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 39 g |