Đường nâu cân bằng độ chua của chanh trong món ăn phổ biến này.
Những gì bạn cần
- 4-5 ức gà không xương (cắt thành miếng vừa ăn)
- 2 lát gừng (băm nhỏ)
- 4 muỗng canh nước ép chanh tươi
- Đối với Marinade:
- 1 muỗng canh khô sherry
- 1 muỗng canh
- sốt hàu
- 1 muỗng canh
- nước sốt đậu nành sánh quyện
- 1 muỗng cà phê đường nâu
- Trang trí: hành lá (hành lá hoặc hành lá) và nêm chanh
Làm thế nào để làm cho nó
- Kết hợp các thành phần xốt. Đặt gà vào tô với nước cốt chanh. Thêm các thành phần xốt và rắc các miếng gừng lên gà.
- Ướp gà trong khoảng 20 phút.
- Hấp gà. Nếu sử dụng chảo để hấp gà, đặt gà vào một món ăn hơi nước và đổ nguyên liệu xốt lên nó. Hấp thịt gà cho đến khi nó chuyển sang màu trắng và được nấu qua.
- Nếu sử dụng máy hấp thương mại, hãy chuẩn bị theo hướng hấp. Tùy thuộc vào loại nồi hấp, bạn có thể không đổ nước xốt qua gà trước khi hấp. Nếu đúng như vậy, hãy đặt xốt và hấp gà theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Mang theo nước xốt dành riêng để đun sôi và đổ qua gà ngay trước khi ăn.
- Ăn nóng với cơm và nấm khô xào. Trang trí với hành lá và chanh.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1520 |
| Tổng số chất béo | 88 g |
| Chất béo bão hòa | 24 g |
| Chất béo không bão hòa | 35 g |
| Cholesterol | 523 mg |
| Natri | 858 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 165 g |