Tôi thực sự yêu thích một loại cocktail ngon và một ly rượu vang không thường xuyên nhưng chưa bao giờ thực sự là một người uống bia. Tôi nghĩ rằng nó có khả năng xuất phát từ quá nhiều bữa tiệc Frat đại học với những con gấu giá rẻ bị đổ khắp nơi. Vì vậy, tôi đã bỏ qua sự nổi lên của tất cả các loại bia thủ công mới với hương vị nghệ nhân và tiếp tục đặt hàng cocktail. Tất cả ngoại trừ một loại cocktail, thực ra, đó là Moscow Mule. Tại sao? Nó chứa bia. Có nó là bia gừng nhưng tôi chắc chắn tôi sẽ ghét nó. Đôi lúc tôi có thể bướng bỉnh như vậy.
Nhưng tôi đã tham dự Fancy Food Show ở New York vào tháng trước và có rất nhiều loại cocktail mới được trình chiếu. Một số là không cồn như nước bổ hương vị hoặc nước ngọt có ga. Nhưng trong số những người tôi đã thử và thích là một loại bia gừng. Và tôi đã thử nó. Và tôi thích nó. Thở dài. Tôi có lẽ sẽ phải xem lại tất cả những hương vị bia mới thú vị bây giờ và đặt bộ nhớ của bia keg đại học cũ ra khỏi tâm trí của tôi.
Nhưng lợi thế lớn nhất của việc thích bia gừng là tôi có thể thêm một con moi Moscow vào danh sách cocktail của tôi! Đó là một thức uống đơn giản với vodka, chanh và bia gừng nhưng tôi thích tùy chỉnh mọi thứ theo sở thích của riêng mình. Tôi thấy rằng nó hơi quá mạnh nên tôi đã làm ngọt một chút với một ít xi-rô đơn giản. Tôi thường giữ một mẻ trong tủ lạnh vì nó rất tuyệt cho cả cocktail và trà đá. Và tôi cũng tìm thấy hương vị gừng rất mạnh mẽ vì vậy tôi đã làm lạnh tôi bằng cách lấm bùn trong một số bạc hà. Nó có một cú đá nhưng nó là một món ngon. Chúc mừng!
Những gì bạn cần
- 1 1/2 oz. rượu vodka
- 1/2 oz. nước ép chanh
- 1/2 oz. xi-rô đơn giản, hoặc nếm thử (công thức sau)
- 4 oz. bia gừng hoặc bia gừng mạnh
- 2 cành bạc hà tươi
- Xi-rô đơn giản:
- 1/4 chén đường
- 1/4 chén nước
Làm thế nào để làm cho nó
Để làm cho xi-rô đơn giản, thêm đường và nước (bất kỳ số tiền nào bạn thích miễn là chúng bằng nhau) vào một cái bình và đun sôi. Khuấy cho đến khi đường tan và sau đó loại bỏ khỏi nhiệt. Để nguội và đổ vào chai có nắp đậy hoặc nút chai và bảo quản trong tủ lạnh đến hai tuần.
Thêm vodka, nước cốt chanh, xi-rô đơn giản và một thanh niên bạc hà vào máy lắc cocktail. Muddle bạc hà bằng cách sử dụng một muddler cocktail hoặc mặt sau của một thìa gỗ.
Đổ đầy nước đá, lắc đều và đổ vào ly cocktail lạnh. Top với bia gừng hoặc bia gừng và trang trí với các thanh niên còn lại của bạc hà.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 401 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 123 mg |
| Carbohydrates | 79 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 2 g |