Hãy sáng tạo ngày Valentine này và làm hỏng hunny của bạn với bánh kếp màu đỏ nhạt và lễ hội. Ngon và đầy màu sắc, bữa ăn thư giãn này sẽ trông hoàn toàn tuyệt đẹp trên một khay đẹp cho một bữa ăn sáng đặc biệt trên giường.
Bạn muốn thử nghiệm kỹ năng làm bánh của bạn và thực sự wow một người đặc biệt của bạn? Làm bánh kếp trong hình trái tim và trên cùng với những quả tim đập! Bạn cũng có thể thêm một chút suy đồi cho những người đẹp với một ít kem trên đầu trang.
Nếu bạn muốn một chút trái cây tươi, chúng tôi khuyên bạn nên thêm một vài loại trái cây màu đỏ - như quả mâm xôi hoặc dâu tây - để giữ với chủ đề màu đỏ và trắng.
Không phải Ngày Valentine, nhưng vẫn muốn làm những chàng trai xấu này? Những bánh kếp là một điều trị tuyệt vời cho một bữa ăn trưa cuối tuần hoặc buổi sáng Giáng sinh. Màu sắc hoạt động hoàn hảo để tạo bữa sáng theo chủ đề của ông già Noel!
Phục vụ những bánh kếp ngon với một bên thịt xông khói và một số trái cây tươi và ngồi xuống để thưởng thức!
Những gì bạn cần
- Red Velvet Pancakes:
- 1 gói Bánh tráng nhung đỏ (bất kỳ thương hiệu nào)
- 3/4 chén tất cả các mục đích bột
- 1 cốc sữa 3/4
- 2 quả trứng
- 4 muỗng canh bơ (tan chảy, sau đó làm lạnh một chút)
- Không dính nấu ăn phun (hoặc bơ, cho mỡ vỉ nướng)
- Kem Cheese đóng băng:
- Phô mai kem 4 ounces (làm mềm ở nhiệt độ phòng)
- 1/4 chén đường bột
- 2 muỗng canh sữa
- 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
Làm thế nào để làm cho nó
- Đầu tiên, đun nóng một vỉ nướng gang lớn (chảo không dính cũng hoạt động) ở nhiệt độ cao.
- Tiếp theo, làm nóng lò của bạn đến 200 F. (Điều này sẽ cho phép bạn giữ cho bánh của bạn ấm áp trong khi bạn thực hiện phần còn lại của các lô trên bếp.)
- Trong một bát lớn, trộn lẫn hỗn hợp bánh và bột cho đến khi chúng được kết hợp.
- Trong một bát vừa, thêm sữa. Sau đó, whisk trong trứng và bơ tan chảy, đảm bảo bơ đã nguội một chút vì vậy nó sẽ không tranh giành những quả trứng.
- Nhẹ nhàng và dần dần thêm hỗn hợp ướt vào hỗn hợp khô, và kết hợp với một whisk cho đến khi bột hoàn toàn ẩm và chỉ có một vài cục u nhỏ. Hãy cẩn thận không để quá hỗn hợp vì điều này sẽ làm cho bánh cứng rắn thay vì mịn.
- Biến nhiệt của vỉ nướng xuống thấp. Phun bằng keo không dính hoặc mỡ bằng bơ.
- Dùng thìa hoặc muỗng lớn, muỗng khoảng 1/4 chén bột lên vỉ nướng để tạo bánh kếp. Nấu trong vài phút ở mỗi bên, cho đến khi mềm và xốp. Hãy cẩn thận rằng sức nóng của bạn không quá cao. Những bánh kếp này có thể dễ cháy do hàm lượng đường của chúng.
- Giữ bánh kếp ấm trong lò nướng 200 F trong khi bạn roi kem với nhau.
- Trong một bát nhỏ kết hợp phô mai kem mềm với đường bột, sữa và vani. Đánh với một máy trộn tay trong khoảng 2 phút, hoặc cho đến khi kết hợp hoàn toàn.
- Mưa phùn trên bánh và phục vụ với trái cây, thịt xông khói hoặc trứng.