Đây là một công thức cho một cậu bé trai hàu chiên cổ điển, một phiên bản phổ biến của bánh sandwich Louisiana truyền thống. Dùng sốt mayonnaise, sốt remoulade của Louisiana , hoặc Come Back Sauce trên những con trai hàu chiên ngon.
Sử dụng bánh mì baguette của Pháp, cuộn hoagie , hoặc bánh mì tương tự để làm bánh sandwich ngon.
Phục vụ như bánh sandwich buổi tối, cho bữa trưa, hoặc như một bữa ăn nhẹ trong ngày.
Những gì bạn cần
- 1 hàu quart (thoát nước tốt)
- 3 quả trứng to
- 3 chén bột ngô
- 1/4 chén bột đa năng
- 1 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê
- Gia vị Cajun
- 1 muỗng cà phê tiêu đen
- 4
- Bánh mì Pháp cuộn (khoảng 6 inch, hoặc
- 2 baguettes , cắt nửa đường chéo)
- 2 cà chua vừa
- 1 chén rau diếp (băm nhỏ)
- 1/2 cup mayonnaise (hoặc
- Come Back Sauce )
- 1/2 chén
- thì là dưa chuột (lát)
- muối rạn
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một bát vừa, đánh trứng; khuấy trong hàu và để yên trong 5 phút.
- Trong một túi đựng thực phẩm lớn, kết hợp bột ngô, bột mì, 1 1/2 muỗng cà phê muối, gia vị Cajun và 1 muỗng cà phê tiêu.
- Lấy một con hàu từ trứng bị đánh đập, để nhỏ giọt ra ngoài và quăng vào túi. Lắc cho đến khi được tráng tốt. Lặp lại với hàu còn lại.
- Chiên hàu theo mẻ trong khoảng 3 phút, hoặc cho đến khi vàng nâu. Hủy bỏ để khăn giấy để thoát.
- Tách 1 cuộn hoặc phần; lây lan với sốt mayonnaise hoặc sốt remoulade Louisiana . Ở dưới cùng của cuộn, sắp xếp các lớp rau diếp thái lát, hàu, lát cà chua và dưa muối thì thái lát. Rắc muối và hạt tiêu.
- Lặp lại với các cuộn còn lại, hàu và nguyên liệu làm đầy. Thưởng thức!
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 801 |
| Tổng số chất béo | 20 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 8 g |
| Cholesterol | 275 mg |
| Natri | 1,870 mg |
| Carbohydrates | 118 g |
| Chất xơ | 12 g |
| Chất đạm | 38 g |