Đây là một enchilada được làm với một tortilla bột mềm đầy hỗn hợp thịt bò và đậu. "Enchirito" là một chéo giữa một enchilada và burrito.
Những gì bạn cần
- 1 pound mặt đất tròn
- 2 muỗng canh hành tây thái nhỏ
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1 muỗng cà phê bột ớt
- 1 đậu có thể (16 ounces)
- 1 muỗng cà phê hành lá bằm sấy khô
- 1 lon (10 ounces) nước sốt enchilada
- 2 1/2 chén phô mai cheddar vụn
- 1 có thể thái lát ô liu đen (4 oz.)
- 1 gói bánh bột, cỡ 10 inch
Làm thế nào để làm cho nó
Brown thịt bò xay trong chảo với hành tây xắt nhỏ, băm nhỏ thịt bò thành từng miếng nhỏ cho đến khi thịt bò không còn màu hồng nữa. Thêm muối và bột ớt.
Nghiền đậu chiên cho đến khi mịn. Đun nóng đậu trong lò vi sóng hoặc một cái chảo nhỏ.
Bánh tortilla ấm cùng một lúc trong một thùng chứa có nắp đậy hoặc bọc trong khăn ẩm trong lò vi sóng. Việc này sẽ mất 30 đến 40 giây khi cài đặt HIGH. Hoặc, ăn bánh tortilla trong chảo nhẹ khoảng 1 hoặc 2 phút mỗi bên.
Spoon 3 muỗng canh hỗn hợp thịt bò vào trung tâm của mỗi tortilla. Rắc khoảng 1/2 thìa cà-phê xay khô vào mỗi quả. Đầu với 1/3 chén đậu chiên ấm. Gấp cạnh của mỗi tortilla trên đậu và đáp ứng các cạnh. Lật bánh tortilla lên trên tấm an toàn bằng lò vi sóng hoặc lò vi sóng.
Spoon 3 muỗng canh nước sốt enchilada trên đầu trang của các tortilla. Rắc trên 1/4 chén phô mai vụn, đun nóng trong lò vi sóng hoặc dưới gà thịt cho đến khi phô mai tan chảy, sau đó với 3 lát ô liu.
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 4433 |
| Tổng số chất béo | 310 g |
| Chất béo bão hòa | 132 g |
| Chất béo không bão hòa | 123 g |
| Cholesterol | 497 mg |
| Natri | 10,076 mg |
| Carbohydrates | 264 g |
| Chất xơ | 55 g |
| Chất đạm | 150 g |