Những chiếc bánh bí ngô này là một cinch để chuẩn bị, bởi vì họ bắt đầu với một hỗn hợp nướng làm sẵn. Thương hiệu tôi thích sử dụng là bánh kếp Bisquick, nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ thương hiệu nào bạn thích.
Bí ngô Pancakes: Mẹo chuẩn bị
Chỉ với một vài thành phần đơn giản của trứng, sữa và bí ngô, bạn sẽ có một bộ bánh kếp hoàn hảo cho mùa thu. Tôi sử dụng puree đóng hộp, nhưng nếu bạn thực sự mạo hiểm, bạn luôn có thể tự làm bí ngô từ đầu.
Những đứa trẻ thích giúp làm cho công thức này bằng cách thêm các thành phần với nhau và trộn bột. Chỉ cần chắc chắn rằng họ không hơn whisk bột nếu bạn muốn bánh của bạn được ánh sáng và mịn - Ngoài ra nếu bạn muốn thêm bánh fluffy , thay thế 1/4 nước seltzer cho 1/4 cốc sữa.
Đối với lớp trên bề mặt, bạn có thể thực sự sáng tạo ở đây. Giữ cho nó đơn giản với chỉ syrup maple và bơ cho một spin cổ điển hoặc thêm một rắc hạt bí ngô vỏ cho một chút của cuộc khủng hoảng. Một rắc quế và táo nướng có thể biến công thức dễ dàng này thành thứ gì đó thực sự ngon, vì vậy đừng ngại thử các lớp trên bề mặt khác nhau để phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn.
Những gì bạn cần
- Pumpkin Pancakes Ingredients
- 2 tách
- baking mix , chẳng hạn như Bisquick
- 2 quả trứng lớn
- 1-1 / 4 ly sữa
- 1/2 chén bí ngô xay nhuyễn
- 2 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng cà phê quế
- 1/4 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- Lớp trên bề mặt (tùy chọn)
- Maple Syrup
- Bơ
- Hạt bí ngô (đã bóc vỏ)
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng sơ bộ chảo điện (so sánh giá) với 375 độ F hoặc đun nóng chảo lớn trên lửa vừa cao.
- Đánh đều tất cả các thành phần bánh bí ngô cho đến khi kết hợp tốt, nhưng không trộn quá.
- Hãy để bột nghỉ ngơi trong 10 phút.
- Xoay vỉ nướng xuống 350 độ.
- Múc quý cốc của bột lên vỉ nướng. Nấu cho đến khi các cạnh của bánh bắt đầu thiết lập và bong bóng bắt đầu hình thành trên bề mặt của bánh kếp.
- Lật. Nấu thêm 1-3 phút nữa cho đến khi bánh kếp có màu nâu vàng ở phía bên kia.
Phục vụ ngay lập tức, đứng đầu với bơ, xi-rô và hạt bí ngô vỏ (tất cả tùy chọn).
Đừng bỏ lỡ: 3 điều để nướng với bí ngô đóng hộp
8 mẹo để làm bánh bí ngô nhanh chóng và dễ dàng:
- Đừng quên làm nóng vỉ nướng của bạn đến nhiệt độ thích hợp.
- Hãy xem xét sử dụng một số bơ để phủ vỉ nướng của bạn trước khi đổ bột của bạn.
- Dùng cốc đo để làm bánh kếp cỡ đồng đều.
- Lật chúng vào đúng thời điểm - khi bạn thấy rằng phần trên cùng của bánh của bạn chủ yếu là bong bóng và một số trong số đó đang bắt đầu bật, sau đó là lúc để lật chúng.
- Cung cấp cho thìa đó thường xuyên lau khi bạn đang lật - Một thìa lộn xộn trở nên dính và không trượt dễ dàng dưới bánh kếp.
- Đừng quấy rầy. Đây không phải là thời điểm thích hợp để thử và đa nhiệm.
- Rửa sạch và làm sạch bát trộn của bạn ngay lập tức.
- Luôn luôn thực hiện một lô kép - họ đi nhanh và bánh kếp là tuyệt vời vào ngày hôm sau quá!
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 104 |
| Tổng số chất béo | 4 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Natri | 129 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 5 g |