Sỏi chính được biết đến với vị chua và vị đắng của chúng. Khi được sử dụng để tạo ra một chiếc bánh chanh chính , các vết bẩn từ nước chanh được đáp ứng với một kết cấu kem và crunch của lớp vỏ bánh quy giòn. Phiên bản này của bánh chanh chính là không có sữa và không có trứng nữa. Nó khỏe mạnh hơn nhiều so với bánh chanh truyền thống, trong đó sử dụng sữa đặc có đường, nhưng cũng giống như thỏa mãn. Việc sử dụng đậu phụ lụa đảm bảo kết cấu quen thuộc của chiếc bánh được duy trì, mặc dù không có sữa và không nướng.
Những gì bạn cần
- 1
- Công thức nấu ăn không chứa sữa Graham Cracker Recipe (hoặc sản phẩm được mua tự do không chứa sữa)
- 2 hộp 12, ounce hộp đậu phụ lụa (thêm chắc, ráo nước)
- 1/4 cốc nước cốt chanh (tươi)
- 1 muỗng canh zest chanh (tùy chọn)
- 3/4 chén đường
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1 muỗng canh bột bắp
Làm thế nào để làm cho nó
- Chuẩn bị lớp vỏ bánh hamburger không chứa sữa , nướng lớp vỏ trong tấm bánh 9 ". Cho phép lớp vỏ nguội hoàn toàn.
- Trong máy xay sinh tố, kết hợp đậu phụ, nước cốt chanh, zest (nếu sử dụng), đường, muối và bột bắp.
- Quá trình trong vài phút, hoặc cho đến khi mịn và dày.
- Đổ vào vỏ bánh đã chuẩn bị và để trong tủ đông trong ít nhất 2 giờ, hoặc cho đến khi chắc chắn.
- Phục vụ từ tủ đông, trang trí bằng nêm vôi nếu muốn.
Thay thế thành phần và mẹo nấu ăn
Nếu bạn muốn thêm một cái gì đó thêm vào công thức bánh thuần chay này, hãy xem xét thêm một meringue thuần chay. Đáng ngạc nhiên, nước muối từ một lon đậu xanh, cũng được gọi là aquafaba, cùng với chiết xuất vani, đường và kem của cao răng, là tất cả những gì bạn cần để làm cho nó. Đầu chiếc bánh của bạn với điều này và không chỉ sẽ không ai nghĩ rằng đó là thuần chay, nhưng trình bày chỉ trông một chút sang trọng hơn khi meringue được thêm vào.
Một cách độc đáo khác để phục vụ chiếc bánh chanh chính của bạn là trong khẩu phần cá nhân. Điều quan trọng là không có bánh nướng nào không được cắt quá sớm hoặc quá trình đổ đầy sẽ tràn ra ngoài. Để tránh điều này pas giả, làm cho khẩu phần cá nhân mà không cần phải được cắt. Những chiếc ly phyllo nhỏ sẽ biến chiếc bánh chanh này thành những chiếc bánh nhỏ cỡ nhỏ để thưởng thức món khai vị. Đây cũng có thể được phục vụ trên đĩa tại bữa tiệc tối. Một cách khác để phục vụ riêng cho họ là trong cốc parfait. Thay vì cần một lớp vỏ bánh quy giòn graham, bạn sẽ sụp đổ bánh quy giòn graham ở giữa bánh Key chanh và đầy với một lát chanh tươi. Cupcake tins cũng có thể giúp bạn tạo ra các khẩu phần cá nhân của bánh chanh. Đơn giản chỉ cần pha trộn các lớp vỏ bánh quy giòn graham, thêm vào dưới cùng của các tin cupcake và thêm bánh Key lấp đầy.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 237 |
| Tổng số chất béo | 8 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 22 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 13 g |