Công thức quả óc chó có đường này tạo ra một điều trị ngọt ngào, giòn và không thể cưỡng lại. Quả óc chó có đường là tuyệt vời trên salad, như là một bổ sung ngũ cốc hoặc bột yến mạch hoặc chỉ là một món ăn ngọt. Làm cho chúng trở thành một phần của tiệc tự chọn, được trình bày trong một lọ thủy tinh lớn để các hạt thêm vào màn hình hiển thị trực quan. Họ cũng có thể được đóng gói và sử dụng như một món quà ngon cho người sành ăn trong những ngày nghỉ đông.
Quả óc chó tráng men là một món ăn bổ dưỡng một phần vì các loại hạt có chứa chất béo lành mạnh; 1/4 chén chứa 17 gram, hầu hết không bão hòa. Nhưng quả óc chó bằng kính cũng được nạp với đường, và một phần tư cốc chứa khoảng 10 gam carbohydrate. Bởi vì hàm lượng chất béo cao và đường thêm vào, chúng đóng gói khoảng 200 calo mỗi cốc một phần tư. Kiểm soát phần là phải.
Những gì bạn cần
- 2 pound hạt óc chó
- 1 lòng trắng trứng
- 1/2 chén đường nâu nhạt
- 1/2 muỗng cà phê muối (hoặc nếm thử)
- 1/4 muỗng cà phê ớt cayenne
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 300 F.
- Kết hợp quả óc chó, lòng trắng trứng, đường nâu, muối và ớt cayenne trong một cái bát trộn và quăng một thìa cho đến khi đường trộn và tất cả quả óc chó đều được phủ đầy.
- Sử dụng một cái muỗng có rãnh, sao cho lượng đường dư thừa nhỏ giọt qua, chuyển quả óc chó thành một tấm nướng lót, một trong hai lá, giấy da hoặc một tấm nướng silicon.
- Nướng trong 30 phút, thỉnh thoảng khuấy.
- Men sẽ thiết lập như quả óc chó mát mẻ.
- Lưu trữ trong container kín.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 199 |
| Tổng số chất béo | 18 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 40 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 4 g |