Spaghetti squash là một quả bí mùa đông khá lớn với một kết cấu độc đáo: khi nấu chín, thịt tách thành sợi, dễ dàng được ví như spaghetti. Rất nhiều người thích đặt tất cả các loại nước sốt lên nước sốt spaghetti, như thể loại thịt dạng sợi là mì ống thực sự, thay vì chỉ có dạng mì ống. Tôi thích bánh mì spaghetti quay tương đối đơn giản, với một chút bơ, muối và tiêu như nó ở đây. Trong mọi trường hợp tôi tránh nước sốt cà chua, mà tôi không thấy là một trận đấu đặc biệt tốt với bí đỏ này, và làm rách các sợi trong nước sốt kem hoặc nước sốt cay .
Lưu ý: Spaghetti squash rất lớn. Hầu hết là ít nhất 4 pound, mà sẽ mang lại một rắn 8 chén bí nấu chín. May mắn thay, nó đóng băng tốt sau khi rang, vì vậy chỉ cần đóng dấu của extras và bật chúng trong tủ lạnh để sử dụng sau này!
Những gì bạn cần
- 1
- spaghetti squash
- Bơ vị (khoảng 1 muỗng canh mỗi khẩu phần)
- muối biển dash (để nếm thử)
- ớt tiêu (để nếm)
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong lò: Làm nóng lò nướng ở 375 ° F. Poke các spaghetti squash trên tất cả với một ngã ba. Đặt bí trong chảo rang hoặc chỉ trên một miếng lá và nướng cho đến khi mềm (bạn sẽ có thể xuyên qua nó một cách dễ dàng bằng một cái nĩa - vì bạn vừa chọc nó khi nó còn nguyên, bạn sẽ có thể cảm nhận được sự khác biệt rõ ràng!), ít nhất một giờ và lên đến 90 phút (hoặc thậm chí nhiều hơn nếu bóng quần là khổng lồ).
Trong lò vi sóng: Tương tự như poke spaghetti squash trên tất cả với một ngã ba, sau đó lò vi sóng nó trên cao trong 5 phút. Poke nó nhiều hơn một chút để xem làm thế nào nó nấu ăn, sau đó lò vi sóng trong 2 phút bursts cho đến khi bí được nấu chín và đấu thầu tất cả các cách thức thông qua-như tổng cộng 10-12 phút.
- Cắt bỏ và loại bỏ phần cuối của thân cây, cắt quả bóng một nửa theo chiều dọc , và lấy hạt ra. Sau đó sử dụng một cái nĩa để cạo quả bí ngô nấu chín thành sợi.
- Trong khi vẫn còn ấm, hãy nấu món spaghetti nấu chín với một chút bơ và rắc muối và tiêu. Một chút pho mát nạo mặn, như Parmesan, pecorino, hoặc gouda tuổi là khá ngon trên đó, quá.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 21 |
| Tổng số chất béo | 1 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Natri | 20 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 0 g |