Khoai tây chiên giòn, giòn parmesan giòn có thể được ăn như một món ăn nhẹ, được sử dụng như một trang trí, hoặc sụp đổ trên xà lách, mì ống và các món ăn khác. Đối với bữa ăn sáng, hãy thử trứng Poached với Parmesan Crisps.
Parmesan khoai tây chiên giòn có thể được thực hiện chỉ với một thành phần: pho mát Parmesan nghiền mịn. Sau khi nướng, pho mát biến thành một món ăn mỏng, giòn tương tự như một cái bánh quy giòn. Để có thêm hương vị, hãy cân nhắc thêm một chút gì đó, như:
- Spicy Parmesan Crisps
- Lemon Zest Parmesan Crisps
- Khoai tây chiên Parmesan
Những gì bạn cần
- 1/3 pound phô mai Parmesan (nghiền mịn, khoảng 1 chén)
Làm thế nào để làm cho nó
1. làm nóng lò đến 325 f
2. Trộn lẫn phô mai và hạt tiêu nạo.
3. Xếp một tờ cookie với giấy giấy da hoặc miếng đệm silicone không dính. Sử dụng phép đo muỗng canh, thả các gò má Parmesan lên tấm nướng. Sử dụng ngón tay của bạn để vỗ mỗi gò pho mát vào một vòng tròn mỏng khoảng 3 inch trên kích thước. Đảm bảo không có vòng tròn nào đang chạm vào.
Hoặc, nếu bạn muốn chiên giòn tròn hoàn hảo, hãy đặt dao cắt bánh quy trên tấm nướng và rắc một lớp phô mai mỏng bên trong khuôn tròn.
Lặp lại cho đến khi hết phô mai.
4. Nướng năm phút, hoặc cho đến khi vàng và sắc nét. Khi khoai tây chiên vẫn còn ấm, bạn có thể gấp chúng xung quanh tay cầm của một thìa gỗ để cho chúng một số hình dạng, hoặc chỉ để lại sắc nét như vòng phẳng.
Parmesan crisps là tốt nhất khi ăn ngay sau khi chúng được làm. Nếu được giữ như thức ăn dư thừa, khoai tây chiên giòn có xu hướng ít giòn và dai hơn.
Nếu bạn có thêm phô mai Parmesan sau khi thực hiện công thức này, hãy xem thêm các công thức nấu ăn bằng phô mai Parmesan.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 79 |
| Tổng số chất béo | 5 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Natri | 331 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 6 g |