Slow Cooker Baby Lima Đậu với Công thức Ham

Đây là một công thức đậu lima dễ dàng, cơ bản với giăm bông, hành tây và gia vị. Ngay cả khi bạn không phải là một fan hâm mộ của đậu lima, bạn chắc chắn sẽ thích món ăn này.

Đậu lima khô, còn được gọi là hạt bơ, trở nên mềm và có vị kem khi nấu chín, và chúng ngon hơn nhiều so với đóng hộp. Bên cạnh đó, 1 pound đậu khô làm cho khoảng ba đến bốn (15-ounce) lon. Vì vậy, họ cũng dễ dàng hơn nhiều trong ngân sách.

Một số người gặp rắc rối với đậu trong nồi chậm, vì vậy gia vị mặn được thêm vào sau khi đậu trở nên mềm. Nếu bạn thường xuyên nấu đậu với muối và không gặp rắc rối, hãy tiếp tục và thêm tất cả nguyên liệu vào nồi.

Đối với một bữa ăn miền Nam đích thực, phục vụ đậu lima với bánh ngô mới nướng (tốt nhất là không đường) cùng với một món salad trộn hoặc rau xanh nấu chín. Macaroni và phô mai , khoai tây và ngô cũng rất hợp với những hạt lima này.

Đậu lima phải được ngâm qua đêm để lập kế hoạch cho phù hợp.

Những gì bạn cần

• 1 kg đậu lima khô
• 2 lít nước để ngâm
• 2 củ hành tây vừa xắt nhỏ
• 1 miếng thịt giăm bông cùng với giăm bông giăm bông còn thừa, như mong muốn (xem phần Lưu ý bên dưới)
• 3 đến 4 chén nước, để che
• 1 muỗng cà phê
• Hỗn hợp gia vị Cajun hoặc Creole
• 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
• Ớt cayenne
• Muối, nếm thử

Làm thế nào để làm cho nó

1. Ngâm đậu lima trong khoảng 2 lít nước qua đêm.
2. Xả và cho đậu lima vào nồi nấu chậm. Khuấy hành tây xắt nhỏ và thêm xương giăm bông. Thêm 3 đến 4 chén nước ngọt chỉ để đậy đậu.
3. Đậy nắp và nấu đậu trên HIGH trong 2 1/2 đến 3 giờ, hoặc cho đến khi đậu lima mềm.
4. Thêm bất kỳ giăm bông thái hạt lựu thêm, ớt Cajun hoặc Creole và ớt đen và cayenne. Hương vị và thêm muối, khi cần thiết. Đậy nắp và nấu trên LOW trong 4 giờ, hoặc cho đến khi đậu rất mềm.

Lưu ý: Thay vì xương giăm bông, hãy sử dụng giăm bông hoặc thịt lợn hun khói hoặc thêm thịt lợn muối hoặc thịt xông khói.

Bạn cũng có thể cũng thích

• Dễ dàng Brunswick Stew với thịt lợn và gà Recipe
• Ướp Ba-Bean Salad Recipe
• Succotash tươi với đậu bắp, đậu Lima và bắp cải
• Đậu Bơ lốm đốm với công thức xúc xích Andouille

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo	123
Tổng số chất béo	1 g
Chất béo bão hòa	0 g
Chất béo không bão hòa	0 g
Cholesterol	2 mg
Natri	88 mg
Carbohydrates	22 g
Chất xơ	6 g
Chất đạm	8 g

(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)