Bít tết Halibut là hoàn toàn ngon với một loại thảo mộc bơ và một ít tỏi, hoặc thêm một nước sốt kem hoặc nước sốt kem cho một bữa ăn thêm đặc biệt. Sử dụng hỗn hợp gia vị hoặc thảo mộc gia vị yêu thích của bạn với tỏi.
Những gì bạn cần
- 4 phi lê halibut (khoảng 6 ounces mỗi cái)
- muối để nếm
- hạt tiêu đen để nếm
- 3 muỗng canh bơ (tan chảy)
- 1 tỏi tép vừa (băm nhỏ hoặc ép)
- Tùy chọn: 2 muỗng cà phê ngò tây (vừa mới cắt nhỏ)
- 1/2 thìa cà phê pha trộn gia vị thảo mộc (hoặc một vài lắc, để nếm)
Làm thế nào để làm cho nó
- Bàn chải gà thịt giá với một ít dầu ô liu.
- Rắc muối rắc nhẹ với muối và hạt tiêu.
- Kết hợp bơ tan chảy với tỏi, rau mùi tây thái nhỏ, nếu sử dụng, và hỗn hợp gia vị thảo mộc.
- Chải cá philê với hỗn hợp bơ thảo mộc.
- Đặt trên giá đỡ gà thịt. Đun sôi khoảng 10 đến 14 phút, tùy thuộc vào độ dày, quay một lần khoảng nửa chừng.
- Phục vụ món halibut này với khoai tây hoặc gạo, rau bina, hoặc một loại rau xanh khác. Nếu muốn ăn kèm với nước sốt kem.
Công thức là rất dễ dàng để quy mô cho hai. Sử dụng 2 phi lê, một tép tỏi nhỏ, khoảng 1 1/2 muỗng canh bơ tan chảy, và 1 muỗng cà phê ngò tây, cùng với ít gia vị hơn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 317 |
| Tổng số chất béo | 12 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 125 mg |
| Natri | 222 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 41 g |