Ướp gia vị nướng

Công thức này cho spareribs được thực hiện với một nước xốt và nước sốt dễ dàng để nướng.

Những gì bạn cần

• 3 đến 4 pounds spareribs (cắt thành khẩu phần kích thước)
• Đối với Marinade:
• 1 chén nước nóng
• 1/3 chén giấm
• 3 muỗng canh đường nâu
• 1 lá nguyệt quế
• Cho nước sốt:
• 1/3 chén giấm
• 2/3 chén ketchup
• 2 muỗng canh
• Nước sốt Worcestershire
• 2 muỗng canh dưa chua ngọt
• 1/4 muỗng cà phê đinh hương
• 1/2 muỗng cà phê gừng mặt đất

Làm thế nào để làm cho nó

1. Sắp xếp các sườn trong một thùng chứa không phản ứng , chẳng hạn như một đĩa thủy tinh sâu hoặc thép không gỉ. Kết hợp các thành phần xốt; đổ nước xốt nóng lên sườn. Che và để lạnh ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm.
2. Kết hợp các thành phần nước sốt. Nhiệt than nướng.
3. Loại bỏ xương sườn khỏi nước xốt và nướng trên than nóng. Hãy sear trên than nóng; lật qua và sear phía bên kia. Baste với nước sốt.
4. Nấu sườn, quay và thường xuyên nghiền, cho đến khi mềm, khoảng 50 đến 60 phút.

1. Xương sườn nên được đấu thầu trong các phần dày nhất.