Món thịt hầm tuyệt vời này có hương vị tuyệt vời nhất. Thịt lợn giăm bông được trộn với nước sốt trắng và rau xào và pho mát tan chảy, sau đó nhồi vào mì ống manicotti. Toàn bộ điều được bao bọc trong nước sốt và pho mát và nướng cho đến khi sôi nổi và màu nâu. Đây là một trong những cách tốt nhất để sử dụng giăm bông còn sót lại từ lễ Phục sinh hoặc bữa tối Giáng sinh .
Nó đóng băng thực sự tốt quá, do đó, thực hiện một vài đợt mùa lễ này. Tất cả những gì bạn cần để thêm vào công thức này để làm một bữa tối hoàn chỉnh là một món salad xanh được nướng với nấm và cà chua nho và một món salad vinaigrette đơn giản, một ly rượu vang trắng, và một số món brownies cho món tráng miệng.
Những gì bạn cần
- 14 vỏ mì manicotti
- 1 củ hành tây, xắt nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 ớt chuông xanh, hạt và xắt nhỏ
- 1/4 chén bơ hoặc dầu ô liu
- 1-2 chén thịt muối nấu chín
- 1/3 chén phô mai Parmesan
- 1 (16 ounce) jar Nước sốt Alfredo
- 1 chén sữa nguyên chất
- 2 chén phô mai Thụy Sĩ
- 1/2 chén phô mai Parmesan
Làm thế nào để làm cho nó
Nấu manicotti theo chỉ dẫn trên bao bì. Xả mì ống, rửa sạch trong nước lạnh, ráo nước một lần nữa, và đặt sang một bên.
Trong khi đó, trong một cái chảo lớn, nấu hành tây, tỏi, và ớt chuông xanh trong bơ hoặc dầu ô liu trên lửa vừa cho đến khi mềm, khoảng 5 đến 6 phút. Thêm giăm bông vào chảo và đặt sang một bên để nguội trong 10 phút. Khuấy 1/3 chén phô mai Parmesan.
Trong một cái chảo nặng, kết hợp sốt Alfredo và sữa trên lửa vừa cho đến khi nó bắt đầu hơi nước, khoảng 4 đến 5 phút.
Khuấy pho mát Thụy Sĩ cho đến khi tan chảy và loại bỏ khỏi nhiệt. Trộn 1/2 chén nước sốt phô mai với hỗn hợp giăm bông.
Đổ vỏ manicotti đã nấu chín và làm mát bằng hỗn hợp giăm bông (ngón tay của bạn làm việc tốt nhất cho điều này; nó lộn xộn, nhưng hiệu quả nhất).
Trải khoảng 1/2 chén nước sốt phô mai trong một đĩa nướng 13 "xx 9" và sắp xếp vỏ sò manicotti đầy nước sốt. Nếu có bất kỳ thứ gì còn sót lại, chỉ cần rắc nó lên trên vỏ đầy. Đổ nước sốt pho mát còn lại trên manicotti đầy.
Tại thời điểm này, soong có thể được làm mát trong tủ lạnh, sau đó được bọc và đông lạnh đến 3 tháng. Để làm tan và hâm nóng, rã đông qua đêm trong tủ lạnh, sau đó khám phá, rắc 1/2 chén phô mai Parmesan, và nướng ở 350 ° F trong 40 đến 50 phút.
Nếu bạn không đóng băng hầm, rắc 1/2 chén phô mai Parmesan và nướng ở 350 ° F trong 30 đến 35 phút cho đến khi sủi bọt và pho mát bắt đầu có màu nâu.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1221 |
| Tổng số chất béo | 34 g |
| Chất béo bão hòa | 15 g |
| Chất béo không bão hòa | 11 g |
| Cholesterol | 71 mg |
| Natri | 596 mg |
| Carbohydrates | 175 g |
| Chất xơ | 9 g |
| Chất đạm | 51 g |