Các loại thảo mộc cho món ăn Venison

Trò chơi hoang dã là một lựa chọn ngon và lành mạnh để lưu trữ thịt đã mua. Một vấn đề mà đầu bếp có thể có là hương vị mạnh hơn của nhiều loại thịt trò chơi hoang dã có thể hơi khó khăn hơn một chút cho mùa. Các loại thảo mộc là giải pháp hoàn hảo! Các loại thảo mộc kết hợp tốt với thịt nai là:

• 01 trên 06

  Vịnh

  Bay là một loại thảo mộc tuyệt vời để phát triển nếu bạn đủ may mắn để có một nơi ôn đới để bé. Nếu bạn giống như hầu hết chúng ta tuy nhiên, vịnh là một chiếc lá khô có thể không nhận được nhiều mileage trong nhà bếp. Nếu bạn ăn trò chơi hoang dã, bạn có thể quyết định di chuyển loại thảo mộc này lên phía trước giá gia vị.

  Sử dụng vịnh để thịt nai mùa là một cuộc hôn nhân cổ điển của hương vị mạnh mẽ. Vịnh dường như thậm chí ra hương vị của thịt, cho nó thêm một sự phong phú mạnh mẽ, và taming hương vị thịt.

  Tôi sử dụng bay trong tất cả các loại thịt nấu ăn dài của tôi. Nó dường như làm tốt nhất khi nó có cơ hội để nấu ăn.

• 02/06

  Juniper

  Quả Juniper là một bổ sung cổ điển cho trò chơi hoang dã. Nó cung cấp một hương vị hơi chua, gần như có mùi vị cho thịt, và giống như các loại thảo mộc có hương vị mạnh mẽ khác, nó cũng chơi tốt với hương vị thịt và gần như tames nó.

  Tôi khuyên bạn nên thêm một ít dâu tây vào bất kỳ nước muối nào mà bạn đang sử dụng cho thịt. Đó là một người chiến thắng.

• 03/06

  cây mê điệt

  Tất nhiên, hương thảo làm cho danh sách. Hương vị nhựa tự nhiên là một bổ sung hoàn hảo cho công thức nấu ăn thịt hoang dã. Tôi thậm chí đặt thịt nướng của tôi trên một chiếc giường hương thảo xuất phát từ tất cả các lần tôi chỉ sử dụng lá. Nếu bạn đang sử dụng một công thức nướng mà gọi khoai tây, thì hương thảo sẽ đi cùng với cả hai thành phần đẹp mắt. Nó đứng lên tốt với hương vị thịt mạnh mẽ và cắt giảm thông qua bất kỳ chút nặng nề mà có thể đến từ một số công thức nấu ăn mộc mạc nhất.

• 04/06

  Hiền nhân

  Hiền nhân; như hương vị khi khô vì nó tươi. Điều gì làm cho nó là loại thảo mộc hoàn hảo cho thịt nai hoặc bất kỳ trò chơi hoang dã nào, là cây xô thơm dường như chế ngự hương vị của thịt, mang lại hương vị mạnh mẽ nhưng ít gam màu hơn cho công thức.

  Hãy nhớ rằng hiền là một loại thảo dược mọc hương vị. Sử dụng một bàn tay nhẹ khi thử nó trong một công thức cho lần đầu tiên. Tôi thấy rằng quá nhiều có thể vị đắng, vì vậy tôi thêm vào đầu của một thời gian nấu ăn, sau đó không một lần nữa trừ khi tôi tìm thấy nó cần nó trong nửa giờ qua. Tôi thậm chí còn cẩn thận hơn khi đóng băng các loại thịt có chứa cây xô thơm. Đôi khi việc cắt gia vị sau đó được rã đông để nấu ăn thực sự có thể là hương vị quá mạnh mẽ.

• 05/06

  Ngon

  Savory được cho là một loại thảo mộc có hương vị nhẹ, nhưng tôi thấy rằng nó thường là thành phần mất tích mà kết thúc một công thức tốt.

  Thêm mặn vào cuối thời gian nấu công thức để giữ cho hương vị không bị nấu. Tôi muốn thêm của tôi trong 30 phút cuối cùng và sau đó thậm chí một lần nữa trong 5 cuối cùng nếu nó là một cắt giảm mạnh mẽ của thịt nai.

• 06 trên 06

  Sweet Marjoram

  Sweet marjoram là một trong những thảo dược bí mật ẩn của tôi. Hương vị của nó là của oregano mà không có bất kỳ dấu hiệu cay đắng nào. Tôi nghĩ rằng đó là phong phú hơn và cân bằng hơn so với nó sinh đôi, vì vậy nó giữ lên rất tốt với một trò chơi hoang dã mạnh mẽ hơn như thịt nai. Tôi yêu hương vị rất nhiều, tôi sử dụng nó hầu như mỗi lần tôi nấu với thịt hoang dã.

  Không có vấn đề gì, nó cho biết thêm một chiều sâu của hương vị đó là chưa từng có.