Sử dụng một chút nước sốt cua tuyệt vời và ngon miệng này để chế biến cá nướng hoặc hải sản nướng, hoặc rưới một ít cà chua xanh hoặc lát cà tím để làm món khai vị hoặc món ăn tuyệt vời khác lạ.
Nó là một loại nước sốt tuyệt vời để có trong tay. Làm thêm và đóng băng nó trong các thùng chứa nhỏ.
Những gì bạn cần
- 2 muỗng canh bơ
- 2 muỗng canh bột mì
- 2 củ hành xanh, với khoảng 2 inch màu xanh lá cây, thái lát mỏng
- 1 muỗng cà phê lá rau mùi tây xắt nhỏ
- 4 ounces lump crabmeat
- 1/4 chén khô sherry
- 2 chén kem nặng
- 1 1/2 muỗng cà phê Gia vị Cajun hoặc Creole hoặc nếm thử
- 1 muỗng canh cà chua dán
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun bơ trong chảo trên lửa nhỏ; khuấy bột mì, hành tây và rau mùi tây. Nấu, khuấy trong 5 phút.
- Thêm sherry và crabmeat vào hỗn hợp bột; dần dần thêm kem, khuấy liên tục. Khuấy gia vị Cajun và bột cà chua. Đun sôi trong khoảng 5 phút để giảm nhẹ.
- Hương vị và điều chỉnh gia vị, thêm muối và hạt tiêu, nếu cần thiết.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 296 |
| Tổng số chất béo | 26 g |
| Chất béo bão hòa | 16 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 85 mg |
| Natri | 322 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 6 g |