Nước sốt Hoisin là một món ăn yêu thích được phục vụ tại hầu hết các nhà hàng ăn Trung Quốc. Phiên bản thô này là một bản dịch toàn bộ thực phẩm cho chế độ ăn uống thực phẩm sống.
Những người yêu nước sốt hoisin cẩn thận, phiên bản thực phẩm sống tự chế này có thể trở thành nghiện ngập! Mặc dù bạn có thể khá dễ dàng slurp lên nước sốt này, nó được thiết kế để đi với Raw Trung Quốc Rau Moo Shu Wraps . Nếu bạn không có dulse trên tay, đừng căng thẳng nó. Bạn có thể bỏ qua nó hoặc thay thế bằng một nhúm của bất kỳ loại rong biển nào bạn sử dụng trong Moo Shu.
Những gì bạn cần
- 1 cốc nho khô
- 1 1/4 chén nước
- 2 tép tỏi
- 1 muỗng canh dầu mè (ép lạnh)
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đỏ nghiền
- Tùy chọn: 1 muỗng cà phê dulse flakes
- 1 muỗng cà phê lúa mạch miso (không tiệt trùng)
Làm thế nào để làm cho nó
- Ngâm nho khô trong nước lên đến một giờ hoặc cho đến khi chúng rất mềm.
- Pha trộn nho khô và nho khô ngâm nước cùng với các thành phần còn lại cho đến khi mịn và saucy.
- Phục vụ ngay lập tức hoặc bảo quản trong hộp thủy tinh kín trong tủ lạnh trong tối đa một tuần.
Giống như làm món chay thuần chay tự chế? Dưới đây là một vài công thức nấu ăn thực phẩm thô để thử:
- Công thức khoai tây chiên thực phẩm thô
- Sôcôla tươi tự chế
- Dễ dàng làm mờ nguyên liệu tự chế (có, frosting!)
- Làm thế nào để làm pho mát nguyên liệu nuôi cấy Nut
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 52 |
| Tổng số chất béo | 1 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 17 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 1 g |