Nếu bạn là người thuần chay hay ăn chay, hãy hiểu cách tái tạo các món gà để phù hợp với lối sống ăn uống mới của bạn là điều cần thiết để bạn có thể gắn bó với nó và thành công. Danh sách các công thức nấu ăn gà đậu nành chay này cung cấp những cách linh hoạt để nấu các công thức nấu ăn gà giả bằng cách sử dụng đậu nành. Dưới đây bạn sẽ tìm thấy cả công thức nấu ăn gà đậu nành chay và thuần chay sử dụng đậu phụ, seitan (gluten lúa mì), hoặc gà giả mua tại cửa hàng hoặc gà đậu nành chay đóng gói sẵn.
Mua và chế biến thịt chay và thuần chay
Nhiều công thức chế biến thịt có thể tồn tại trực tuyến, và một khi bạn chọn nguyên liệu bạn thích nhất, bạn có thể tăng cường cả hai loại thực phẩm mua tự chế và thịt tự chế của riêng bạn. Có gia vị, thuần chay và nước dùng chay, và các lựa chọn thịt giả khô có thể làm cho vị gà của bạn trở nên ngon hơn.
Hầu hết các công thức nấu ăn có thể được làm thuần chay, chỉ cần đảm bảo rằng gà đậu nành chay của bạn, nếu cửa hàng mua, là không có trứng và không có sữa. Một số sản phẩm gà giả mua tại cửa hàng là đậu nành, trong khi gluten lúa mì là thành phần chính của những người khác.
Món gà chay đậu nành
- Món xào chay của miền Nam "Gà" Mặc dù công thức này gọi seitan, bạn cũng có thể sử dụng đậu phụ hoặc cửa hàng mua gà đậu nành.
- Salad Tempeh Mock Chicken Salad Sử dụng tất cả các nguyên liệu quen thuộc - sốt mayonnaise, cần tây và một số loại gia vị - món salad chay "gà" này có vị khá giống với thực tế nhưng có hàm lượng chất béo và cholesterol thấp hơn nhiều.
- Bánh phở gà chay Sử dụng thịt giả được mua tại cửa hàng và bánh ngọt để làm món chay chay và thuần chay này.
- Kung Pao Tofu Vâng, đó là đậu phụ kung pao Trung Quốc, không phải là gà kung pao!
- Đậu nành Fajitas đậu nành Một công thức fajitas Mexico dễ dàng sử dụng chay "gà" và ớt chuông.
- Bánh mì kẹp đậu phụ "Gà" Nuggets Công thức này sẽ hoạt động tốt nhất nếu đậu phụ của bạn được ép tốt. Ăn với nước sốt cà chua hoặc sốt thịt nướng cho một món gà xào gà đậu nành rất thỏa mãn!
- Đậu phụ màu cam Nếu bạn bỏ lỡ món gà tráng men màu cam, hãy thử phiên bản đậu hũ này cho tất cả các hương vị dính cùng một mùi.
- Ăn chay "Gà" Pate Cháo ăn chay thường được làm từ nấm, các loại hạt, và có lẽ một số bánh mì vụn hoặc bánh quy giòn là tốt, nhưng phiên bản này bắt đầu với thịt gà giả.
- Công thức nấu món gà chay đậu nành Công thức này sử dụng các lát thịt gà xào đậu nành chay, có bán tại hầu hết các cửa hàng thực phẩm sức khỏe và các cửa hàng tạp hóa lớn hơn để tạo ra một bánh sandwich gà chay chay thỏa mãn. Sử dụng sốt mayonnaise thuần chay sẽ làm món chay thuần chay "gà" này.