Bạn đang tìm kiếm món khai vị chay ngon miệng hoàn hảo? Hãy thử công thức ăn chay và thuần chay này được làm từ nấm và quả óc chó cho nhiều kết cấu và hương vị. Pate ăn chay lành mạnh hơn và ít chất béo hơn so với thực tế. Được làm bằng nấm, tỏi, đậu phụ và quả óc chó, tất cả các thành phần trong công thức thay thế pate đơn giản này đều là chay và thuần chay, làm cho món khai vị này phù hợp với bất kỳ chế độ ăn uống nào.
Phục vụ ăn chay và ăn chay với bánh mì hoặc bánh quy giòn. Nấm và hạt này cũng làm cho một chiếc bánh sandwich ngon cho bánh chay và bánh chay thuần chay .
Những gì bạn cần
- 3 muỗng canh. dầu ô liu
- 3/4 pound thái lát nấm tươi
- 1/2 hành tây, thái lát
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- Đậu hũ 1/4 pound, nghiền
- 1/2 chén quả óc chó
- 1/4 muỗng cà phê, muối
- 1/4 muỗng cà phê. tiêu đen
Làm thế nào để làm cho nó
- Xào nấm, hành tây và tỏi trong dầu ô liu cho đến khi củ hành mềm, khoảng 5 phút.
- Đặt hỗn hợp nấm và đậu phụ trong một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay sinh tố và nghiền cho đến khi mịn.
- Thêm quả óc chó, muối và hạt tiêu, và xay nhuyễn một lần nữa cho đến khi mịn.
- Hãy chùi kỹ món ăn chay trước khi ăn.
- Phục vụ bánh của bạn với bánh mì hoặc bánh quy giòn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 147 |
| Tổng số chất béo | 11 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 169 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 5 g |