Một công thức nhúng đậu chay cổ điển và dễ chịu với đậu đen và rất nhiều phô mai cheddar. Với rất nhiều sữa và bơ phong phú, đây không phải là đậu và phô mai nhúng cho những người ăn kiêng, nhưng nó là hoàn toàn ngon! Đậu đen và phô mai nhúng công thức lịch sự của Bush's® Beans.
Những gì bạn cần
- 1/4 chén bơ (hoặc bơ thực vật)
- 1 củ hành lớn (thái nhỏ)
- 2 tép tỏi (ép)
- 1/3 chén bột đa năng
- 2 chén sữa
- 2 gói 8 ounce phô mai cheddar (băm nhỏ)
- 2 lon đậu đen (15 ounces mỗi, rửa sạch và ráo nước)
- 1 4,5 ounce có thể chiles xanh (xắt nhỏ)
- 1 muỗng cà phê nước sốt Worcestershire chay
- 1/4 muỗng cà phê ớt đỏ (xay)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun chảy bơ trong một nồi súp lớn trên lửa vừa; thêm hành tây và xào 8 phút. Thêm tỏi và xào 2 phút hoặc cho đến khi hành tây mềm.
- Khuấy bột cho đến khi mịn; nấu hỗn hợp, khuấy liên tục, 1 phút. Dần dần thêm sữa, khuấy liên tục, cho đến khi dày lên. Thêm phô mai, khuấy liên tục trên lửa nhỏ cho đến khi phô mai tan chảy.
- Khuấy đậu đen và các thành phần còn lại, khuấy nhẹ cho đến khi hỗn hợp được đun nóng kỹ. Ăn nóng với khoai tây chiên hoặc bánh quy giòn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 498 |
| Tổng số chất béo | 18 g |
| Chất béo bão hòa | 9 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 42 mg |
| Natri | 442 mg |
| Carbohydrates | 58 g |
| Chất xơ | 15 g |
| Chất đạm | 27 g |