Làm thế nào để mua sắm một cách khôn ngoan về chế độ ăn ít chất béo
Với giá lương thực tăng cao, thậm chí các mặt hàng chủ lực như bánh mì, sữa và trứng đang khiến người mua sắm phải đào sâu hơn. Làm thế nào chúng ta có thể mua sắm các thực phẩm bổ dưỡng, ít chất béo mà không phá vỡ ngân hàng?
Thực tế, hầu như mọi người đều không thể chi tiêu tối đa 10 đô la vào một chai dầu ô liu nguyên chất lạnh ép để tận dụng lợi ích của trái tim có lợi cho sức khỏe của nó, hoặc bỏ ra 15 đô la cho một pound cá bơn tươi.
Arugula hữu cơ? Chỉ cần không phải là một ưu tiên.
Trước khi chúng tôi mua mì ramen và mac và phô mai đóng hộp hoặc ăn thực đơn đô la tại cửa hàng bánh burger địa phương của chúng tôi, chúng tôi có thể cạo đô la khỏi hóa đơn hàng tuần theo những cách khác - nhưng vẫn ăn thức ăn lành mạnh, bổ dưỡng và ít chất béo. Nó chủ yếu là xuống đến:
- Lập kế hoạch bữa ăn
- Gắn bó với danh sách mua sắm
- Theo dõi các ưu đãi đặc biệt
- Tự mua sắm nếu có thể
- Không đặt ra với một dạ dày trống rỗng.
Cách bắt đầu:
- Quyết định trước thời gian bạn dự định ăn trong tuần. Lập danh sách các thành phần. Kiểm tra xem bạn có ai trong tay và bạn sẽ cần mua cái nào. Tôi thường sẽ ném một cái gì đó trong giỏ hàng của tôi chỉ để tìm thấy tôi có ba hoặc bốn chúng ẩn ở phía sau phòng đựng thức ăn của tôi. Nếu tôi kiểm tra đồ tiếp liệu của mình, tôi có thể tránh được những chi phí không cần thiết.
- Trong khi đánh giá nhu cầu của bạn, hãy sử dụng cơ hội để tìm kiếm các mục trong phòng đựng thức ăn và tủ lạnh đã qua sử dụng theo ngày của họ. Đừng chấp nhận rủi ro với thịt, nhưng các sản phẩm sữa chưa mở thường tốt cho đến một tuần sau ngày bán. Tuy nhiên, nếu một cái gì đó có mùi xấu hoặc có mùi vị xấu, hãy quăng nó đi. Tổ chức phòng đựng thức ăn và tủ lạnh của bạn để các loại thực phẩm dễ hư hỏng với những ngày bán ngắn nhất gần nhất với mặt trước. Nó sẽ giúp giảm lượng thức ăn bạn ném ra mỗi tuần.
- Kiểm tra xem liệu bất kỳ mặt hàng nào bạn cần đang được bán hoặc có ưu đãi đặc biệt, thông qua phiếu giảm giá hoặc giảm giá được cung cấp để lưu trữ chủ sở hữu thẻ. Kiểm tra chèn, tờ rơi, phiếu giảm giá tạp phẩm trực tuyến, thậm chí cả phong bì thư rác để tiết kiệm tiềm năng. Không cắt giảm phiếu giảm giá cho các mặt hàng bạn thường không mua. Đặt các phiếu giảm giá bạn muốn sử dụng trong ví của bạn.
- Bỏ qua các món ăn nhẹ và lành mạnh từ danh sách của bạn, chẳng hạn như bánh quy đóng gói, bánh ngọt và khoai tây chiên. Nhiều loại bánh nướng đóng gói vẫn chứa các loại dầu hydro hóa hoặc đang được thay thế bằng chất béo bão hòa như dầu cọ hoặc dầu dừa . Nếu bạn muốn bánh quy và bánh ngọt, bạn sẽ tự làm cho mình rẻ hơn; Ngoài ra, bạn sẽ có quyền kiểm soát lượng chất béo và đường bạn sử dụng.
- Khi lập kế hoạch bữa ăn của bạn trong tuần, hãy cân nhắc việc ăn thịt ít nhất hai buổi tối, thay thế cá hoặc đậu cho thịt. Bạn sẽ tiết kiệm được cả lượng calo và đô la béo .
Mua gì
- Thịt: Chỉ thỉnh thoảng mới ăn thịt đỏ. Thật không may, các giống nạc và phụ nạc có xu hướng đắt hơn so với các vết cắt béo hơn. Thịt thăn Filet có lẽ sẽ không có trong thực đơn của bạn, nhưng thịt bò xay nạc hoặc nạc có thể là. Cân nhắc mua các gói thịt lớn hơn, vì vậy chi phí đơn vị thấp hơn. Sử dụng những gì bạn cần cho bữa ăn kế hoạch của bạn, sau đó đóng băng phần còn lại. Thêm vào đó, nếu một công thức kêu gọi một pound thịt bò xay nạc, hãy cân nhắc chỉ sử dụng 3/4 cân Anh một pound. Thịt của bạn sẽ căng ra xa hơn và bạn sẽ giảm lượng chất béo trong bữa ăn của bạn.
Lean cắt thịt như vòng cũng có xu hướng được cắt giảm khó khăn . Những đầu bếp này rất đẹp trong nồi nấu chậm , vì vậy bạn vẫn có thể thưởng thức món thịt nêm tương đối rẻ tiền. Một lần nữa, sử dụng thịt một cách tiết kiệm để nó nhấn mạnh bữa ăn của bạn hơn là thống trị nó.
- Gia cầm: Vú không xương, không xương, có thể rất tốn kém. Đây sẽ là một mặt hàng tốt để mua với số lượng lớn hơn nếu bạn có không gian. Đơn giá mua gà trong một gói lớn hơn sẽ ít hơn so với việc chọn một gói chỉ với hai ức gà hoặc chọn từng miếng thịt từ quầy thịt. Mua ức gà đơn giản thay vì gà trước khi ướp gia vị hoặc ướp.
Thỉnh thoảng, cả một con gà rẻ hơn mua một gói ức gà. Roast gà và loại bỏ da trước khi ăn nó. Sử dụng thức ăn thừa trong súp hoặc bánh mì kẹp.
Đùi gà rẻ hơn ức gà, và miễn là bạn chọn loại da không béo, bạn sẽ không tiêu tốn một lượng đáng kể chất béo dư thừa. Thịt đùi rất giàu, nên bạn không cần nhiều.
- Cá: Một số cá có thể tốn kém, vì vậy hãy xem liệu có bất kỳ giao dịch tốt nào về giống tươi hay không. Cá rô phi và cá giống là tương đối rẻ. Nếu chi phí bị cấm, hãy chọn phi lê cá đông lạnh hoặc bít tết cá. Lựa chọn phi lê trơn thay vì cá tẩm bột hoặc ướp. Phi lê trơn có ít chất béo, natri và các chất phụ gia khác. Nếu cá tươi xảy ra để được bán, mua một số cho ngày hôm nay và một số cho tủ đông của bạn.
- Đậu: Đậu là một nguồn protein thay thế rẻ tiền và tuyệt vời. Đậu đóng hộp có thể có vẻ hợp lý rẻ, nhưng bạn có thể nhận được nhiều bang cho buck của bạn nếu bạn mua đậu khô và nấu ăn cho mình. Thêm vào đó, đậu đóng hộp thường có hàm lượng natri cao. Túi đậu lăng cũng tương đối rẻ tiền.
- Sữa: Nếu tiền là chặt chẽ, sau đó bạn sẽ không muốn trả thêm tiền cho sữa ít chất béo hữu cơ. Mua những gì bạn có thể đủ khả năng để uống, và xem xét việc mua sữa bột để nướng. Sữa không béo và ít chất béo không nên đắt hơn sữa nguyên chất hoặc sữa 2%.
Mua các khối phô mai giảm béo và tự làm nó thay vì mua các gói phô mai đã được cắt nhỏ. Một lần nữa, phô mai giảm béo không nên đắt hơn phô mai thông thường.
Mua phô mai hương vị mạnh hơn những loại nhẹ hơn, và sử dụng một lượng nhỏ hơn. Bạn sẽ có được hương vị cho ít calo hơn, và nguồn cung cấp pho mát của bạn sẽ kéo dài lâu hơn. Phô mai cắt lát đắt hơn các khối. Cắt riêng của bạn!
Kem nhẹ, không đắt hơn kem thường, nên vẫn là một món ăn không thường xuyên, không phải là món tráng miệng hàng ngày, vì vậy hãy mua một hộp lớn như bạn có thể vừa vặn trong tủ đông của bạn và thưởng thức nó mỗi tuần một lần. Dính vào một nửa cốc phục vụ kích thước, và bồn tắm sẽ kéo dài hơn nữa!
- Trái cây và rau quả: Vâng, sản phẩm tươi có thể tốn kém, nhưng nếu bạn đang cắt giảm các món ăn nhẹ chế biến và thực phẩm đóng gói không cần thiết, bạn có thể đủ khả năng một số trái cây tươi và rau. Ăn vặt với cà rốt, ớt chuông và bông cải xanh thay vì bánh quy giòn và khoai tây chiên có chất béo ngon hơn rất nhiều cho bạn.
Mua toàn bộ cà rốt và cắt chúng thành từng miếng hoặc cắt nhỏ chúng. Pre-cut rau, trong khi thuận tiện, là một cách đắt tiền để mua chúng.
Cùng đi cho trái cây. Cắt dưa đỏ hoặc dứa đắt hơn nhiều so với mua toàn bộ trái cây. Ngoài ra, một số vitamin có thể bị mất nếu các vật dụng cắt đã được đặt xung quanh một lúc.
Mua trong mùa. Măng tây vào tháng 11 sẽ đắt đỏ, nhưng ít hơn nhiều vào tháng Tư và tháng Năm. Cherries trong tháng hai thậm chí không đáng xem xét, nhưng nhiều hơn nữa giá cả phải chăng trong tháng Sáu. Không mua hỗn hợp xà lách đóng gói hoặc thậm chí là rau diếp đã được rửa sạch. Mua rau diếp bằng đầu. Kiểm tra thị trường nông dân cho một số giao dịch tốt về sản phẩm tươi sống của địa phương.
Khi nói đến táo và cam, nó trả tiền để mua phiên bản đóng gói thay vì loại lỏng lẻo.
Ăn trái cây đông lạnh và rau. Rau quả đông lạnh có thể là một cách rất kinh tế để nhận được một số khẩu phần 5-9 của bạn. Kho trên đậu Hà Lan, đậu xanh, rau bina đông lạnh xắt nhỏ, ngô ngọt và bí.
Xem xét việc trồng rau của bạn. Trồng một số cà chua, bí xanh và một vài loại thảo mộc ở đây và ở đó có thể tạo nên sự khác biệt.
- Hàng đóng hộp và đóng gói: Nhãn hiệu cửa hàng rẻ hơn các thương hiệu có tên, từ mì ống đến ngũ cốc.
Chọn các loại đồ hộp có hàm lượng natri thấp, thịt hoặc cá ngừ đóng hộp, và nước trái cây đóng hộp hoặc đường có hàm lượng đường thấp. Cà chua đóng hộp là một món hời lớn, vì chúng có thể được sử dụng trong rất nhiều công thức nấu ăn. Mua gạo nguyên hạt và mì ống trong các gói lớn thay vì các hộp nhỏ. Nó cũng giúp, nếu bạn dính vào khẩu phần ăn, thì mì ống và cơm sẽ kéo dài lâu hơn.
- Gia vị: Đây có xu hướng mua nhiều lần hơn. Mua như một chai lớn như bạn có thể sử dụng / đủ khả năng.
- Đồ uống: Bạn có cần nước đóng chai không? Bỏ qua nước ngọt và nước ngọt có đường. Hãy tiêu tiền của bạn vào các thức uống bổ dưỡng như sữa.