Không có gì nói rơi như bí ngô, và những bánh nướng bí ngô thuần chay là món ăn nhẹ hoặc món tráng miệng hoàn hảo khi thời tiết bạn nghĩ về lá sắc nét, lửa ấm cúng và thời tiết áo len. Những chiếc bánh nướng này trở nên đẹp và ẩm ướt, và chúng được gia vị bằng gừng để lại nhà bếp của bạn với hương thơm tuyệt vời có mùi của một mùa thu, mùa thu hoặc mùa đông trên trời. Chúng dày đặc nhưng không khô và ngon như bánh nướng không thuần chay.
Điền vào nhà của bạn với hương thơm, sau đó mời một người bạn hơn cho một ngày cà phê cho một buổi sáng mùa thu cũng chi tiêu!
Nếu bạn thích bánh nướng thuần chay, bạn cũng có thể muốn thử các bánh quy sô-cô-la chay thuần chay này hoặc công thức này cho bánh nướng chanh vani. Nếu bạn là một fan hâm mộ của tất cả mọi thứ bí ngô (quanh năm!), Hãy kiểm tra danh sách này bí ngô lành mạnh tất cả các công thức nấu ăn , từ risotto để pesto.
Những gì bạn cần
- 1/2 chén đường
- 3 1/2 chén bột đa năng
- 2 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 muỗng cà phê baking soda
- 3 muỗng cà phê bột gừng
- 1/2 chén
- margarine (thuần chay)
- 2 chén bí ngô (xay nhuyễn)
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một bát trộn lớn, kết hợp các thành phần khô (bột mì, đường, bột nở, baking soda và gừng). Cắt margarine thuần chay , thêm một chút tại một thời điểm cho đến khi hỗn hợp. Thêm bí đỏ và kết hợp tốt.
- Trên một bề mặt phồng lên nhẹ, nhào bột một vài lần, đẩy nó vào một vòng tròn lớn, dày vài inch.
- Cắt thành 12 miếng hình tam giác. Hãy tưởng tượng bạn đang cắt một bánh pizza để bạn có được thậm chí, lát tam giác.
- Nướng ở 425 F trong 12 đến 15 phút, hoặc cho đến khi hoàn thành.
Phục vụ ấm áp với một chút bơ thuần chay và mứt, hoặc chờ cho đến khi bánh nướng được làm lạnh và thưởng thức nhúng vào một tách cà phê nóng.
* Ghi chú của Cook:
- Những bánh nướng này có hương vị nhẹ với gừng, nhưng nếu bạn thích một scone spicier, hãy thử thêm một chút nhục đậu khấu, quế hoặc allspice.
- Dầu dừa có thể được thay thế thay cho bơ thực vật. Hãy chắc chắn rằng dầu ở trạng thái rắn chắc, dễ vỡ khi sử dụng, không được hóa lỏng.
- Các loại bột thay thế như bột yến mạch, bột dừa, bột kiều mạch, bột lúa mạch hoặc bột mì nguyên hạt có thể được sử dụng thay cho bột mì đa dụng. Tuy nhiên, các loại bột khác nhau hấp thụ độ ẩm khác nhau và bạn không thể luôn thực hiện một lần hoán đổi đo lường. Nếu bạn chọn sử dụng bột thay thế trong công thức này, bạn có thể cần phải thử nghiệm với số lượng để có được độ nhất quán mong muốn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 114 |
| Tổng số chất béo | 6 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 312 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 1 g |