Bánh trái cây dễ dàng này là một món ăn ngày lễ, và một hỗn hợp bánh gia vị làm cho nó dễ dàng hơn hầu hết. Nó cũng rất linh hoạt. Bánh này gọi cho ngày và anh đào kẹo và dứa, nhưng các loại trái cây khác có thể được thêm vào hoặc thay thế. Kẹo chanh, mơ khô hoặc đào, nho khô hoặc nam việt quất khô chỉ là một vài khả năng. Và một sự kết hợp của anh đào kẹo màu đỏ và màu xanh lá cây sẽ thêm một cái nhìn lễ hội. Nếu gia đình bạn không thích các loại hạt trong bánh, hãy bỏ chúng ra hoặc cho thêm trái cây khô.
Những gì bạn cần
- 1 gói gia vị bánh trộn (2 lớp kích thước)
- 1 gói (3 3/4 ounces) ngay lập tức bánh pudding chanh
- 2/3 chén mật hoa mai
- 1/4 chén rượu mơ
- 1/2 chén dầu thực vật
- 4 quả trứng to
- 1 chén ngày cắt nhỏ
- 1/2 chén anh đào kẹo băm nhỏ
- 1/2 chén dứa kẹo băm nhỏ
- 1 chén băm nhỏ
- Để làm kem phủ:
- 1 chén bột đường rây
- 2 đến 3 muỗng canh rượu brandy
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một bát trộn lớn, kết hợp hỗn hợp bánh, hỗn hợp bánh pudding, mật hoa mơ, 1/4 chén rượu mơ, và dầu thực vật. Đánh bại trên tốc độ trung bình cho đến khi bột mịn, khoảng 2 phút. Thêm từng quả trứng, đập sau mỗi lần thêm. Gấp trong các loại trái cây và các loại hạt xắt nhỏ.
- Biến bột thành một cái chảo ống 10 inch được bôi trơn và nở rộ.
- Nướng ở 350 F trong 50 đến 55 phút, hoặc cho đến khi thử nghiệm bánh được thực hiện.
- Để nguội trong 15 phút trong chảo và sau đó tháo nó ra một cái giá để nguội kỹ.
- Để có hương vị tốt nhất, bọc và bảo quản trong tủ lạnh trong 24 giờ trước khi ăn.
Kem phủ lên bánh
- Kết hợp 2 đến 3 muỗng canh rượu mơ với 1 đường bánh kẹo; mưa phùn trên bánh trái cây trước khi ăn.
Biến thể
- Thay thế các quả hồ đào băm nhỏ bằng quả óc chó hoặc sử dụng nhiều loại hạt.
- Thêm 1/2 cốc nho khô hoặc nam việt quất khô vào bánh trái cây.
- Thay thế các dứa kẹo với một vỏ kẹo hoặc citron.
Bạn cũng có thể thích
Bánh Bundt của Apple với Caramel đóng băng
Spiced Fruitcake Với Brandy
Easy Rum Eggnog Cake
Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
---|---|
Calo | 229 |
Tổng số chất béo | 14 g |
Chất béo bão hòa | 2 g |
Chất béo không bão hòa | 9 g |
Cholesterol | 56 mg |
Natri | 122 mg |
Carbohydrates | 24 g |
Chất xơ | 2 g |
Chất đạm | 3 g |