Công thức thời trang đơn giản và cổ điển này cho Skillet Goulash cổ điển rất ngon và nhanh chóng. Nó sử dụng các thành phần phím tắt súp cà chua đặc và cà chua thái hạt lựu với tỏi. Nếu bạn không thể tìm thấy cà chua thái hạt lựu với tỏi, hãy thêm 2 tép tỏi băm vào công thức. Nấu tỏi với thịt bò xay và hành tây.
Các bữa ăn trên chảo rất tốt vì có rất ít dọn dẹp, và chúng có thể được thực hiện nhanh chóng. Và công thức này chứa mì ống được nấu ngay với các thành phần khác, làm cho nó thành một món ăn. Kể từ khi mì ống được nấu chín trong nước sốt, nó có một kết cấu tốt hơn và hấp thụ nhiều hương vị hơn so với mì ống nấu chín trong một nồi lớn nước sôi.
Bạn có thể sử dụng các loại mì ống khác nếu bạn muốn. Ziti hoặc mostaccioli sẽ tốt trong món ăn này. Những loại mì ống này sẽ rất có thể mất nhiều thời gian để nấu hơn rotini, vì vậy hãy chắc chắn nếm thử mì ống khi nó nấu. Luôn luôn nấu mì ống cho al dente, có nghĩa là mì ống mềm, nhưng vẫn có một số kết cấu và một chút kháng ở trung tâm. Bạn cũng có thể rắc công thức này với một số pho mát Parmesan hoặc Romano nghiền nát hoặc băm nhỏ trước khi ăn, mặc dù thành phần đó không phải là truyền thống trong rượu goulash.
Phục vụ món ăn ngon này với món salad xanh được nướng với nấm và bơ, và một số bánh mì tỏi nướng. Một ly rượu vang đỏ hay hồng cũng sẽ rất ngon, hoặc phục vụ trà đá. Đối với món tráng miệng, một số brownies hoặc cookie sẽ hoàn thành bữa ăn.
Những gì bạn cần
- 1 pound thịt bò xay
- 2 củ hành, xắt nhỏ
- 1 ớt chuông đỏ, xắt nhỏ
- 1 (26 ounce) jar spaghetti sauce
- 2 (14-ounce) lon cà chua thái hạt lựu tỏi, không bị đào
- 2 muỗng cà phê giấm táo
- 2 muỗng cà phê đường
- 1-3 muỗng cà phê bột nhão, để nếm thử
- 1 muỗng cà phê lá kinh giới khô
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
- 1 ly nước
- 2-1 / 2 chén rotini hoặc mì ống
- 1/4 chén rau mùi lá xắt nhỏ, nếu muốn
Làm thế nào để làm cho nó
Trong một cái chảo rất lớn, nấu thịt bò xay, hành tây, ớt chuông và tỏi cho đến khi thịt chín và rau quả mềm, khuấy để tách thịt. Xả tốt.
Thêm nước sốt mì ống, cà chua thái hạt lựu với chất lỏng, giấm, đường, ớt bột, kinh giới, muối, tiêu, và nước vào chảo với thịt bò và hành tây và nấu trong 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp bắt đầu đun sôi, khuấy thường xuyên.
Thêm mì ống vào chảo và mang hỗn hợp trở lại một chút lửa. Đun sôi thức ăn, phát hiện, khuấy thường xuyên, cho đến khi mì ống mềm, khoảng 11 đến 16 phút. Rắc tất cả mọi thứ với rau mùi tây tươi, nếu sử dụng, và phục vụ ngay lập tức.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 623 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Natri | 89 mg |
| Carbohydrates | 90 g |
| Chất xơ | 8 g |
| Chất đạm | 41 g |