Làm sạch bộ đồ nấu nướng bằng gang của bạn trong ba bước dễ dàng
Thách thức lớn nhất với chảo gang là làm sạch chúng đúng cách để chúng không bị mất mùa và phát triển gỉ. Gia vị đề cập đến một lớp dầu đã được nấu chín vào các lỗ chân lông của sắt và ngăn sắt đúc rỉ sét. Gia vị cũng ngăn thực phẩm dính vào chảo.
Dưới đây là các bước để làm sạch chảo gang sau khi bạn đã sử dụng nó:
Đầu tiên, hãy để chảo nguội. Loại bỏ một lượng lớn thức ăn nấu chín. Nếu thứ thực sự được nướng, đun sôi một ít nước trong chảo để nới lỏng nó.
Bây giờ, sử dụng một bàn chải cứng hoặc cọ xát, chà ra chảo với một xà phòng nhẹ và nước nóng. Rất nhiều người sẽ bảo bạn không nên dùng xà phòng, bởi vì họ sợ xà phòng sẽ làm tan đi gia vị của bạn. Vấn đề là, có sự khác biệt giữa gia vị và mỡ. Bạn không muốn để lại một lớp mỡ trên chảo, vì nó cuối cùng sẽ biến thành ôi và làm cho hương vị thức ăn của bạn trở nên tồi tệ. Vì vậy, sử dụng một xà phòng nhẹ; Bạn sẽ vui vì bạn đã làm.
Rửa kỹ chảo, lau khô bằng khăn bếp sạch (bề mặt nấu và mặt dưới) và đặt trên bếp. Đun nóng nó chỉ trong một phút và đổ một ít dầu ăn vào chảo. Một giọt kích thước của một phần tư là rất nhiều. Bây giờ sử dụng một miếng vải nhà bếp để chà dầu đó trên bề mặt chảo. Nhận nó vào các góc và lên các bên, quá. Tôi không khuyên bạn nên sử dụng một chiếc khăn giấy cho điều này bởi vì bạn có thể để lại rất nhiều sợi giấy nhỏ trên tất cả các skillet.
À chính nó đấy. Rửa, khô và dầu. Thực hiện theo các bước đơn giản này và dụng cụ nấu gang của bạn sẽ cho bạn nhiều năm sử dụng.
Cũng xem: Nấu ăn với Cast Iron Cookware