Những món khoai tây chiên này làm cho món khai vị sau giờ học hoặc món khai vị hoàn hảo sau giờ học, vì chúng rất nhanh và dễ chuẩn bị, và bạn có thể thay đổi rất nhiều cách khác nhau để phù hợp với nhu cầu của bạn. Điều quan trọng là sử dụng đúng loại phô mai. Chúng tôi thích một sự kết hợp của cheddar và jack Monterey jack hoặc hạt tiêu jack, nhưng bất kỳ mềm hoặc bán mềm, phô mai nóng chảy sẽ làm, ngay cả một pho mát chế biến. Tránh sử dụng phô mai cứng cho những quả hạch này, vì chúng có thể giữ trong lò vi sóng.
Đây không phải là loại công thức bạn muốn để lại một mình trong khi nấu. Thời gian nấu có thể thay đổi đáng kể từ lò vi sóng này sang lò vi sóng khác. Tốt nhất là xem nachos qua cửa kính. Ngay sau khi tất cả các pho mát chỉ tan chảy, loại bỏ các tấm từ lò vi sóng.
Hãy nhớ rằng, nấu vi sóng tiếp tục trong vài phút sau khi bạn lấy thức ăn ra khỏi lò. Nếu bạn lấy nachos ngoài điểm phô mai vừa tan chảy, phô mai có thể sẽ bị nấu chín và cứng.
Mặc dù hầu hết các công thức nấu ăn vi sóng gọi cho bao gồm thực phẩm, nó không phải là cần thiết với những nachos.
Hãy thử các loại khác nhau của toppings với công thức này. Đậu đen, đậu chiên, gà nấu chín, bít tết nấu chín hoặc rau xào sẽ rất ngon. Chỉ cần đảm bảo thức ăn được nấu chín trước khi cho vào lò vi sóng. Chúng tôi thường lớp bất kỳ lớp trên bề mặt của chip tortilla, sau đó thêm pho mát và tiến hành như các công thức trực tiếp.
Những gì bạn cần
- 2 đến 4 ounces chip tortilla (bất kỳ loại nào)
- 1 đến 3 chén cheddar vụn, phô mai Monterey Jack hoặc hỗn hợp phô mai Mexico
- 1/4 chén ớt jalapeno ngâm (tùy chọn)
Làm thế nào để làm cho nó
- Lây lan các chip tortilla trong một lớp ngay cả trên một tấm vi sóng an toàn. Quan trọng: Không sử dụng chảo kim loại hoặc đĩa kim loại dưới bất kỳ hình thức nào trong lò vi sóng. Không có số lượng các loại nachos này. Điều quan trọng là để lây lan các chip tortilla trong một lớp thậm chí trên đĩa, chỉ với một chút chồng lên nhau. Nếu bạn nhồi nhét đĩa với quá nhiều bánh tortilla, bạn sẽ không thể phủ hết chúng bằng phô mai.
- Rắc phô mai đồng đều lên khoai tây chiên. Đầu với lát jalapeno, nếu muốn.
- Đun nóng trên cao trong 1 phút, cho đến khi pho mát tan chảy. Hãy chắc chắn để xem các nachos khi họ nấu ăn. Lò vi sóng thay đổi đáng kể và do đó thời gian nấu của bạn cũng thay đổi. Để cho nachos đứng trong vài phút để nấu xong. Ăn ngay với kem chua, salsa tự làm tươi , ô liu đen thái lát, cà chua tươi xắt nhỏ và / hoặc guacamole .
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 348 |
| Tổng số chất béo | 24 g |
| Chất béo bão hòa | 13 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 59 mg |
| Natri | 466 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 18 g |