Bạn đang tìm kiếm ý tưởng để sử dụng bóng quần mùa hè màu vàng trong mùa giải khi họ có sẵn ở khắp mọi nơi? Bạn có thể có một cây trồng bội thu từ khu vườn của bạn hoặc hàng xóm của bạn có thể đang cố gắng để giảm tải dư thừa của mình. Công thức này là món ưa thích của gia đình và nó có thành phần đáng ngạc nhiên, bánh quy mặn.
Bạn có thể thay thế bíp mùa đông đông lạnh hoặc bạn có thể mua nó trong siêu thị. Bạn cũng có thể thay thế zucchini cho quả bí vàng mùa hè.
Những gì bạn cần
- 2 1/2 đến 3 cân Anh của quả bóng mùa hè màu vàng, thái lát
- 1 củ hành vàng lớn, thái hạt lựu
- 1 đống muối, nghiền nát
- 3 muỗng canh bơ, tan chảy
- 1 quả trứng, bị đánh đập
- 1 ly sữa
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- 1 đến 2 chén phô mai vụn (dự trữ 1/2 chén phô mai)
Làm thế nào để làm cho nó
- Thêm quả bí vàng thái lát và hành tây thái hạt lựu vào chảo và thêm một ít nước, khoảng một inch. Trên lửa vừa, nấu bí và hành tây cho đến khi chúng mềm, cẩn thận chảo không bị khô và đốt rau. Thêm nước khi cần thiết trong khi nấu.
- Khi bí và hành tây mềm, ráo nước và nghiền chúng. Thêm vào một bát trộn.
- Thêm muối nghiền, bơ tan chảy, trứng đánh đập, sữa, muối và tiêu, và 1/2 đến 1 1/2 chén phô mai vụn; trộn đều.
- Đổ vào một món hầm hầm.
- Nướng trong lò 400 F khoảng 45 phút hoặc cho đến khi vàng nâu và đặt ở giữa.
- Lấy soong ra khỏi lò và rắc lên trên bằng 1/2 chén phô mai.
- Phục vụ nóng.
Bạn có thể thưởng thức món hầm bí sản này như một món chay chính vì nó bao gồm protein từ sữa, trứng và pho mát. Nhưng nó cũng là một món ăn ngon được phục vụ với thịt nướng như thịt gà, thịt lợn, hoặc thậm chí là bít-tết. Thưởng thức món salad xanh lá cây như một món đầu tiên. Công thức này được chia sẻ bởi Kim, MOMOF2TWINS.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 298 |
| Tổng số chất béo | 20 g |
| Chất béo bão hòa | 12 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 93 mg |
| Natri | 313 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 14 g |