Đây là một món canh khoai tây nấu chín dễ dàng được thực hiện với việc bổ sung thịt muối thái hạt lựu và phô mai Cheddar vụn. Nó được làm đầy và hương vị, và nó làm cho một bữa ăn trưa ngon hoặc bữa ăn tối gia đình của bạn sẽ yêu thích.
Đây cũng là một cách tuyệt vời để sử dụng giăm bông còn sót lại. Thêm bánh quy giòn, bánh ngô, bánh quy , hoặc bánh mì giòn cho bữa ăn súp hoặc bữa trưa ngon miệng. Thêm ngô hoặc thay thế giăm bông với xúc xích nâu hoặc một số thịt xông khói. Xem một số thay thế và mẹo khác bên dưới công thức.
Súp chỉ mất 40 đến 45 phút để chuẩn bị và nấu ăn, vì vậy nó là một lựa chọn tuyệt vời cho một ngày bận rộn. Công thức dễ dàng tăng gấp đôi cho một sự kiện đám đông hoặc tailgating. Chuyển súp nóng vào nồi nấu chậm để giữ ấm cho khẩu phần.
Xem thêm
Những gì bạn cần
- 3 phương tiện
- khoai tây đỏ (bóc vỏ, cắt thành khối nhỏ)
- 2 chén nước
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/4 củ hành tây (thái nhỏ)
- 3 muỗng canh bơ
- 3 muỗng canh
- bột (
- tất cả các mục đích )
- 3 ly sữa
- 1 chén phô mai Cheddar (cắt nhỏ)
- 1 chén
- ham nấu chín (
- cubed )
- Tùy chọn: muối kosher và hạt tiêu đen (tươi xay, để nếm)
- Tùy chọn: 2 muỗng canh mùi tây (tươi cắt nhỏ)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nước và 1/4 thìa cà phê muối để đun sôi; thêm khoai tây và nấu cho đến khi mềm.
- Xả; dự trữ 1 chén chất lỏng nấu (thêm nước để đo 1 chén nếu cần). Đặt khoai tây và chất lỏng nấu sang một bên.
- Đun chảy bơ trong một cái chảo vừa trên lửa vừa.
- Xào hành tây xắt nhỏ trong bơ nóng cho đến khi mềm.
- Cho bột vào hỗn hợp bơ và hành tây; khuấy cho đến khi mịn.
- Mùa với một chút hạt tiêu; tiếp tục nấu và khuấy trong 1 phút.
- Dần dần thêm 1 chén chất lỏng, sữa và khoai tây đã được dành riêng.
- Khuấy đều; thêm phô mai và giăm bông.
- Đun sôi món súp trên lửa nhỏ, khuấy thường xuyên, khoảng 20 phút.
Phục vụ từ 6 đến 8.
Biến thể
- Thay thế giăm bông với xúc xích ăn sáng màu nâu hoặc xúc xích Ý.
- Thêm khoảng 1/4 chén hành lá xắt nhỏ vào hỗn hợp súp cùng với giăm bông.
- Thêm 1 chén rau bina tươi xắt nhỏ vào hỗn hợp súp khi bạn thêm giăm bông và pho mát.
- Thêm 1 chén hạt bắp vào súp khi bạn thêm giăm bông và pho mát.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 310 |
| Tổng số chất béo | 19 g |
| Chất béo bão hòa | 11 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Natri | 535 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 13 g |