Đây là một món súp khoai tây nướng với bơ, hành lá, thịt xông khói, kem chua pho mát cheddar và gia vị.
Phục vụ món súp ngon, thịnh soạn này với bánh mì hoặc bánh mì giòn và một món xà lách nướng đơn giản cho bữa tối tuyệt vời.
Những gì bạn cần
- 2/3 chén bơ
- 2/3 chén bột
- 7 ly sữa
- 4 lớn
- khoai tây nướng (nướng , nguội, bóc vỏ và nạc, khoảng 4 chén)
- 4 hành lá (thái lát mỏng)
- 10 đến 12 dải
- thịt xông khói (nấu chín , ráo nước và đổ nát)
- 1 1/4 chén phô mai cheddar nhẹ (đã băm nhỏ)
- 1 chén / 8 ounces kem chua
- 3/4 muỗng cà phê muối
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một lò lớn của Hà Lan hoặc stockpot trên lửa thấp, làm tan chảy bơ.
- Khuấy bột; khuấy đều cho đến khi mịn và sủi bọt và bột được nấu khoảng 2 phút.
- Dần dần thêm sữa và nấu, khuấy liên tục, cho đến khi nước sốt đã dày lên.
- Thêm khoai tây nướng nấu chín và hành lá. Tiếp tục nấu, khuấy liên tục, cho đến khi súp bắt đầu bong bóng.
- Giảm nhiệt; hơi sôi nhẹ trong 10 phút.
- Thêm các thành phần còn lại; Khuấy cho đến khi pho mát tan chảy.
- Phục vụ ngay lập tức.
Phục vụ từ 6 đến 8.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 596 |
| Tổng số chất béo | 43 g |
| Chất béo bão hòa | 24 g |
| Chất béo không bão hòa | 12 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Natri | 567 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 20 g |