Đây là món mì ống và bánh mì kẹp thịt giăm bông, là món ăn thoải mái hoàn hảo. Nó cũng là một cách tuyệt vời để sử dụng hết ham còn lại của kỳ nghỉ.
Nếu bạn muốn thêm một chút màu sắc và hương vị, thêm một số loại rau vào hỗn hợp mì ống. Đậu Hà Lan, bông cải xanh, đậu Hà Lan và cà rốt, ngô, hoặc rau trộn đều là những lựa chọn tốt. Nếu bạn không có pimientos, cảm thấy tự do để bỏ qua thành phần đó hoặc sử dụng ớt chuông đỏ rang. Hoặc thêm một ít ớt chuông đỏ vào ớt chuông xanh để cho nó có màu sắc rực rỡ. Hoặc xào một ít nấm cùng với hành và ớt chuông. Đối với một bữa ăn một món ăn ngon hơn, thêm ham thêm và đầu nó với pho mát hơn. Phô mai Thụy Sĩ hoặc hỗn hợp cheddar jack là sự lựa chọn tuyệt vời.
Phục vụ món hầm với món xà lách trộn hoặc rau củ và bánh quy hoặc bánh cuộn .
Một bánh mì đứng đầu là một cách tốt để nâng cao món ăn này. Xem các mẹo để biết thêm.
Những gì bạn cần
- 1 muỗng canh bơ (hoặc dầu ô liu)
- 1/4 chén hành tây xắt nhỏ
- 1/4 chén ớt chuông xắt nhỏ
- 1 chén giăm bông
- 8 ounces mì ống (khoảng 2 chén, chưa nấu chín)
- 1 muỗng cà phê muối (hoặc nếm thử)
- 1 muỗng canh pimiento xắt nhỏ
- 1 (10 3/4-ounce) có thể kem súp nấm
- Hạt tiêu đen xay tươi, hương vị
- 1/2 cốc sữa
- 1 muỗng canh mùi tây thái nhỏ
- 1/2 chén phô mai cheddar vụn
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 350 F.
- Grease một món thịt hầm 2 1/2-quart.
- Đun nóng bơ trong chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây và nấu khoảng 3 phút, khuấy liên tục. Thêm ớt chuông và nấu khoảng 2 phút nữa hoặc cho đến khi hành tây mờ. Lấy rau ra đĩa và đặt sang một bên.
- Thêm giăm bông thái nhỏ vào chảo và tiếp tục nấu trong khoảng 3 phút, khuấy thường xuyên.
- Đun một nồi nước vừa để đun sôi trên lửa cao. Thêm macaroni khuỷu tay và 1 muỗng cà phê muối. Khuấy và hạ nhiệt xuống mức trung bình thấp. Nấu theo hướng dẫn của gói. Xả tốt.
- Trong một bát lớn, kết hợp hành tây nấu chín, ớt chuông và giăm bông với mì ống thoát nước, pimiento, kem súp nấm, tiêu, 1/2 cốc sữa và rau mùi tây. Trộn để kết hợp các thành phần kỹ lưỡng.
- Chuyển hỗn hợp mì ống vào đĩa nướng đã chuẩn bị.
- Nướng trong lò nóng trước khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi nó nóng và sôi nổi.
- Rắc với phô mai vụn và tiếp tục nướng cho đến khi tan chảy.
Lời khuyên
Đối với một bánh mì bơ bánh mì nướng đứng đầu, kết hợp 1 chén bánh mì mềm với 2 muỗng canh bơ tan chảy. Khuấy phô mai cheddar vào hỗn hợp mì ống và rắc bánh mì đều lên trên đỉnh. Nướng theo chỉ dẫn, hoặc cho đến khi topping có màu nâu và điền là sôi sục. Hoặc thêm một vài thìa phô mai Parmesan bào chế vào bánh mì.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 510 |
| Tổng số chất béo | 19 g |
| Chất béo bão hòa | 8 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 44 mg |
| Natri | 1,308 mg |
| Carbohydrates | 63 g |
| Chất xơ | 7 g |
| Chất đạm | 22 g |