Nước sốt thịt nướng tinh thần này được pha chế với rượu whisky của Jack Daniel. Mật đường và đường nâu làm ngọt nước sốt, và nước sốt cà chua và giấm cho hương vị cùng với hương vị khói và nước sốt Worcestershire.
Xắt nước sốt hương vị này trên sườn hoặc phục vụ nó với thịt lợn kéo. Nó làm cho một gia vị ngon cho bánh mì kẹp thịt hoặc thịt gà nướng, quá.
Liên quan
Nước sốt thịt nướng mật ong kiểu Nam
Jim Beam Bourbon Barbecue Sauce
Những gì bạn cần
- 1/2 chén Jack Tennessee Tennessee Whiskey (hoặc nếm thử)
- 1 củ hành tây nhỏ
- 4 tép tỏi (thái nhỏ)
- 2 chén nước sốt cà chua
- 1/3 chén giấm
- 3 muỗng canh sốt Worcestershire
- 1/2 chén đường nâu (đóng gói chắc chắn)
- 3/4 mật mía
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng canh muối
- 1/4 chén cà chua dán
- 1 muỗng cà phê khói lỏng
- 1/2 muỗng cà phê sốt Tabasco, hoặc nếm thử
Làm thế nào để làm cho nó
- Kết hợp hành tây xắt nhỏ, tỏi và Jack Daniels trong một cái chảo 3 lít. Đun sôi cho đến khi hành tây mờ, khoảng 10 phút.
- Thêm nước sốt cà chua, giấm, sốt Worcestershire, đường nâu, mật rỉ, tiêu, muối, cà chua, khói, và sốt Tabasco; đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp và đun sôi cho đến khi giảm và dày. Quá trình này sẽ mất khoảng 15 đến 25 phút và bạn nên sử dụng màn hình phát tán.
- Thêm nhiều rượu whisky Jack Daniels nếu muốn có hương vị mạnh hơn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 122 |
| Tổng số chất béo | 1 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Natri | 433 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 4 g |