Mùa đông và mùa lễ có rất nhiều loại bia sản xuất theo mùa nhỏ, thực sự tốt dưới dạng các loại bia Giáng sinh và lò sưởi mùa đông. Bia Giáng sinh thường là loại malty và phức tạp, mặc dù không có quy tắc nào về cách nấu bia. Một số được làm bằng trái cây hoặc gia vị và một số phụ thuộc vào sự kết hợp mạch nha hoặc hoa bia khéo léo cho sự phức tạp tuyệt vời. Các lò sưởi mùa đông là tương tự mặc dù chúng hiếm khi được thực hiện với bất kỳ bổ trợ . Cả hai loại rượu này thường chứa nhiều rượu thông thường và thường có sẵn từ tháng 11 đến tháng 2.
Và như vậy, không theo thứ tự cụ thể, đây là những lựa chọn Giáng sinh và mùa đông của tôi.
01 trên 10
SamichlausVua của các loại bia Giáng sinh, Samichlaus là điểm nhấn của mùa lễ hội dành cho nhiều người đam mê bia. Nó là một doppelbock giàu có, ủ tại nhà máy bia của Áo, Schloss Eggenberg.
02 trên 10
Gói kết hợp kinh điển mùa đông Samuel AdamsGói hỗn hợp này chứa nhiều loại bia. Điều này làm cho nó một cách tốt đẹp để thử một số bia khác thường cho những người yêu bia chỉ là khám phá bia thủ công. Mặc dù nó có thể thay đổi từ năm này sang năm các gói hỗn hợp thường chứa Boston Lager , Old Fezziwig Ale, mùa đông Lager , Holiday Porter , Black Lager , và Cranberry Lambic .
03 trên 10
Sierra Nevada Celebration AleLàm thế nào để bạn nói Giáng sinh vui vẻ cho một hop-đầu? Với sáu gói Celebration Ale từ Sierra Nevada. Bên cạnh đó có một vị đắng khá đáng kể tại 62 IBU , bia này cũng khô khan mà làm tăng các bước nhảy trong hương thơm và hương vị.
04 trên 10
Samuel Smiths Winter Chào mừng AleChào mừng mùa đông của Samuel Smith là một mùa đông ấm áp truyền thống và theo nhiều cách đã phục vụ như là tiêu chuẩn hiện đại cho phong cách. Nó rất lớn trong hương vị và rượu. Mặc dù maltiness thống trị nó có một chút tốt của cân bằng hoa bia cũng như gợi ý của táo và caramel.
05 trên 10
Odell Brewing Co. Cô lập AleOdell Brewing brews Cô lập Ale là mùa đông của họ theo mùa. Bia này được đóng gói với nhân vật nhảy mà không có nhiều cay đắng. Đó là một chút khác thường như một loại bia mùa đông ở chỗ nó không mang hương vị mạch nha đậm đặc, đậm đà của nhiều người khác.
06 trên 10
Avery Brewing Old JubilationĐây là một trong những ví dụ về các loại bia miễn phí, bổ sung. Avery pha một số loại bia khá tuyệt vời chỉ sử dụng bốn nguyên liệu truyền thống.
Old Jubilation chắc chắn phù hợp với hạng mục mùa đông ấm hơn. Với hàu mạch nha và rượu 8%, loại bia phức tạp và ngon miệng này sẽ bổ sung thêm cho quầy bar kỳ nghỉ của bạn.07 trên 10
Bush Noël (Scaldis Noël ở Mỹ)Đây là cách người Bỉ làm ấm mùa đông hơn. Bia này rất giàu mạch nha. Mặc dù malt thống trị, sự phức tạp từ nấm men hoang dã của người Bỉ có xu hướng sử dụng cộng với việc thực hành bất thường của lão hóa loại bia này với hoa bia trong thùng trong bốn đến sáu tuần, mang đến hương vị và đặc tính độc đáo này.
08 trên 10
Schlafly Christmas Ale
Nếu bạn đang tìm kiếm một loại bia với tất cả các hương vị yuletide truyền thống, đây là nó. Schlafly thêm đinh hương và vỏ cam vào loại bia trung bình này. Bia này nói "Giáng sinh" theo cách rất thẳng thắn.
09 trên 10
Young's Winter WarmerBia trẻ luôn là loại bia rắn và thường là những ví dụ tuyệt vời về phong cách. Winter Warmer của họ là một trung tâm của đường ấm hơn. Đây sẽ là một bia tốt để có trong tay nếu một số khách hàng của bạn có thể không được lên đến thách thức của một số các loại bia lớn hơn mà tôi đã liệt kê ở trên.
10 trên 10
Nhà máy bia địa phương của bạnOK, vì vậy đây không phải là một loại bia cụ thể nhưng tôi không thể để cơ hội này vượt qua nhiệm vụ cá nhân của tôi để có được nhiều người hơn uống bia địa phương. Trong khi tôi đã liệt kê một số loại bia phổ biến ở đây có thể giúp bạn ăn mừng mùa giải - và có rất nhiều, nhiều người khác - không bỏ qua mà nhà máy bia đó là làm bia lớn chỉ là một vài dặm hoặc thậm chí chỉ là một vài khối từ bạn. Cá nhân, tôi có hai nhà máy bia địa phương mà làm cho mùa đông tuyệt vời brews và dừng lại ở cho một pint tươi luôn luôn là một điều trị. Trong khi bạn nên đến cửa hàng bia tốt để mua một số loại bia theo mùa tuyệt vời, bạn cũng nên dừng lại ở nhà máy bia địa phương và xem những gì họ đã đánh lên.