Sự suy giảm của một lager nhạt phong nha
Rolling Rock ban đầu là một loại bia địa phương được hưởng nhiều nhất ở các thị trấn cổ xanh dương gần nhà máy bia Latrobe, Pennsylvania, nơi nó được ủ. Những gì bắt đầu như một doanh nghiệp gia đình sở hữu vào năm 1939 đã được gobbled lên bởi một công ty bia lớn khác.
Trong khi Rolling Rock từng có một trạng thái bia cao cấp (thậm chí bán thủ công), được thưởng thức như một loại bia nhẹ Mỹ tinh tế, các ý kiến đã thay đổi. Thương hiệu này là một ví dụ hoàn hảo về cách thức mục tiêu của các nhà sản xuất bia lớn không đáp ứng các tiêu chuẩn của những người trung thành với thương hiệu lâu năm.
Rocky Rolling Rock Story
Hai anh em từ gia đình Tito mua Latrobe Brewing vào đầu năm 1933. Cấm vẫn còn hiệu lực, nhưng bộ đôi đã đánh bạc đã trả hết. Vào tháng Tư năm đó, 3,2% ABV trở thành hợp pháp và vào ngày 5 tháng 12, lệnh cấm rượu đã được loại bỏ hoàn toàn. Năm 1939, Rolling Rock Extra-Pale Lager được ra mắt.
Rolling Rock đã thành công nhẹ trong vài thập kỷ tới. Bia có người hâm mộ trung thành và thường được coi là bia cao cấp cho người đàn ông làm việc.
Năm 1987, Labatt's Brewing Co. đã mua nhà máy bia nhưng cam kết sẽ giữ nó ở thị trấn nhỏ Latrobe. Họ duy trì các tiêu chuẩn sản xuất tương tự và cố gắng xây dựng nó thành một loại bia cho ngành thủ công mới nổi và đám đông microbrew. Chiến lược này làm việc với thành công hạn chế và Rolling Rock đã thu hút sự chú ý trên toàn quốc.
Nhập Anheuser-Busch vào năm 2006.
- Đầu năm, gã khổng lồ bia đã mua Rolling Rock từ Labatt's.
- Đến tháng 8 năm 2006, nhà máy bia Latrobe đã bị đóng cửa và sản xuất chuyển đến cơ sở Newark, New Jersey của công ty.
- Người hâm mộ Rolling Rock bắt đầu nhận thấy sự khác biệt.
- Vào năm 2015, đã thông báo rằng chìa khóa 'xe bọc kính' để sản xuất Rolling Rock sẽ chỉ giới hạn trong lon nhôm. Bia sản xuất cho chai thủy tinh sẽ được di chuyển mặc dù nó đã hứa rằng chất lượng sẽ không được hy sinh.
- Anheuser-Busch sáp nhập với InBev vào năm 2016 và đến thời điểm này, một số người uống rượu đã rất ấn tượng với những gì mà thương hiệu Rolling Rock mang lại.
- Theo trang web Rolling Rock, nó được ủ tại một trong mười nhà máy bia ở Hoa Kỳ.
The Rolling Rock Review
Đánh giá từ tháng 7 năm 2006 (ngay trước khi đóng cửa nhà máy bia Latrobe): Tôi phải thú nhận mang lại nhiều thành kiến cho bất kỳ loại bia có phong cách bia nhẹ nào thống trị thị trường bia trên toàn thế giới. Không có hương vị, không có nhân vật và chảy nước là tất cả những đặc tính nhảy vào tâm trí khi nghĩ đến bất kỳ loại bia nào thuộc loại này.
Trải nghiệm của tôi với phong cách này thực sự bị giới hạn. Bởi vì điều này, tôi thấy mình ngạc nhiên với cái đầu đá trắng mịn được hình thành khi đổ Rolling Rock. Màu sắc như mong đợi - một ống hút rất nhạt.
Bia có mùi thơm nhẹ, dễ chịu, không có hạt trong mũi. Ấn tượng đầu tiên trong việc uống bia không phải là hương vị nhiều như miệng . Nước được sử dụng tại nhà máy bia Latrobe phải khá mềm. Các mouthfeel có chất lượng mượt mà mờ liên quan đến nhà làm mềm nước.
Tuy nhiên, hương vị của bia vẫn còn thiếu. Có khá nhiều đường dư trong Rolling Rock và hầu như không có hoa bia cay đắng, chỉ có một gợi ý ở cuối, vì vậy bia này là bằng cách nào đó cả hai chảy nước và cloying cùng một lúc.
Mặc dù vậy, vẫn có đủ nhân vật trong Rolling Rock, điều đó đặt nó trước một chút so với những trò chơi nhẹ khác mà tôi đã gặp.
Thời gian sẽ cho biết liệu AB có quản lý để duy trì chất lượng này hay không.
Đánh giá từ tháng 10 năm 2016: Đúng là Rolling Rock là một loại bia tốt, một trong số đó bạn có thể ngồi xuống và tận hưởng như một bước trên mức trung bình của người Mỹ. Đáng buồn thay, mọi thứ tuyệt vời về loại bia này đều biến mất.
Chúng tôi không đơn độc trong quan điểm của chúng tôi rằng Rolling Rock không còn nổi bật so với các thương hiệu lớn của Anheuser-Busch InBev. Sau khi mua hàng năm 2006, Rolling Rock đều đặn xuống dốc và chìm xuống từ loại bia cao cấp mà Labatt đã cố gắng để làm cho nó thành một swill không thể phân biệt được từ các loại bia 'Lite' của Busch hoặc Budweiser.
Các ghi chú nước mềm từ đánh giá đầu tiên đã biến mất. Nhân vật của bia cũng giống như bất kỳ loại bia nhẹ nào khác.
Giờ đây, các thùng chứa bằng kính được dành riêng cho nhôm, chai bia này dường như ít ấn tượng hơn.
Nó hoàn toàn là một sự thất vọng để xem những gì bia lớn đã làm cho những gì đã từng là một thị trấn bia nhỏ phong nha. Tính đến năm 2016, hầu hết các chuyên gia xem ngành công nghiệp bia không dự đoán một tương lai dài cho Rolling Rock.