Điểm chuẩn cho Doppelbock toàn cầu
Khi nói đến Doppelbock, không có loại bia nào khác có thể chạm vào Salvator Double Bock của Paulaner. Đó là tiêu chuẩn công nghiệp và hoàn toàn thể hiện phong cách lager này thường được gọi là "bánh mì lỏng".
Có sẵn trên khắp thế giới, loại bia huyền thoại này là loại bia mà mỗi người yêu bia cần thử ít nhất một lần. Có thể nói rõ ràng rằng bạn chưa có Doppelbock cho đến khi bạn nếm thử Salvator.
Giới thiệu về Nhà máy bia Paulaner
Đức được biết đến như là một nhà lãnh đạo trong bia sản xuất bia và Paulaner được biết đến như một trong những nhà máy bia tốt nhất ở Đức.
Nó chỉ là tự nhiên mà đây là nhà của một trong những loại bia tốt nhất trên thế giới. Nằm ở Munich, nhà máy bia Paulaner chính thức bắt đầu vào năm 1634 và Salvator luôn là bia hàng đầu.
Câu chuyện kể rằng các tu sĩ Paulaner của Tu viện Neudeck, giống như nhiều người trong ngày, rất giỏi trong việc chế tạo bia. Bock đôi của họ đã được phục vụ nổi tiếng thay vì thực phẩm trong Mùa Chay và ghen tị bởi các nhà sản xuất bia thương mại trong khu vực. Công thức Salvator ban đầu vẫn được sử dụng ngày nay mặc dù một vài cải tiến đã được thực hiện qua nhiều năm.
Salvator đã được tôn kính như vua của Doppelbocks qua gần bốn thế kỷ. Mặc dù các nhà sản xuất bia tiếp tục cố gắng sao chép nó, một số ít đã đến gần và nhà máy bia giữ bí mật của nó rất gần nhà. Ngay cả bên ngoài phong cách của nó, Salvator được coi là một trong những loại bia tốt nhất trên thế giới, thường đưa nó vào danh sách '50 loại bia tốt nhất'.
Danh sách bia của Paulaner bao gồm Hefe-Weizen Natural Wheat, Original Munich Lager, Salvator Double Bock, Weizen-Radler Non-Alcoholic, và hai loại bia Oktoberfest, Marzen và Wiesn.
Thông tin thú vị về Paulaner
- Paulaner là một trong sáu nhà máy bia được mời đến tham dự lễ hội bia Oktoberfest ở Munich.
- Salvator được liệt kê là ví dụ chính của Doppelbock với Chương trình Chứng nhận Thẩm phán Bia.
- Lúa mì tự nhiên Hefe-Weizen của Paulaner là loại bia lúa mì bán chạy nhất ở Đức.
- Paulaner Bräuhaus là một trong những hội trường bia tốt nhất của Munich. Nếu bất kỳ người sành bia nào đi đến Đức, bạn có thể đặt cược rằng đây là chương trình nghị sự.
Salvator Double Bock Nếm Ghi chú
Salvator đổ với một đầu màu trung bình butterscotch. Cơ thể rõ ràng là một màu hổ phách sâu, gần như màu nâu hạt dẻ. Hương thơm của nó chứa đầy kẹo bơ cứng.
Hương vị đầy hương vị tròn, đáng chú ý nhất là sô cô la đặc trưng của nó với mạch nha, caramel, bánh mì, và gợi ý về cà phê. Bạn thậm chí có thể phát hiện các bước nhảy nhẹ ở đâu đó trong nền.
Bia này là tuyệt vời phức tạp và có một mouthfeel đầy đủ. Có một gợi ý của hạt trong kết thúc với sự ngọt ngào kẹo bơ cứng kéo dài.
Nhiệt độ lý tưởng để phục vụ Salvator là 48,2 F (9 C) và khuyến cáo đó trực tiếp từ nhà sản xuất bia. Mang nó đến trái tim, bởi vì một loại bia của sự vĩ đại này xứng đáng được phục vụ với sự chăm sóc lớn nhất. Paulaner cũng gợi ý ghép nó với một bữa ăn của vịt quay và mận và điều đó cũng không giống như một ý tưởng tồi.
Giới thiệu về Salvator Double Bock của Paulaner
- Doppelbock lager ủ với Herkules, Tauras, và Hallertauer Truyền thống nhảy bằng cách sử dụng malaysia Munich và Pilsner .
- Được ủ bởi nhà máy bia Paulaner của Munich, Đức.
- IBU: 28
- 7,9% ABV
- Truy cập trang web Paulaner